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水果雖好 老年人吃也要有選擇

水果所富含的各種營養元素是不用多做介紹的, 並且水果適合各類人群食用。 在這裡, 想要提醒老年人的是吃水果一定要有選擇性才行, 要知道哪些水果適合自己可以多吃, 哪些水果不能多吃。

老年人如何選擇水果

多選新鮮、成熟的水果。 它們所含的營養成分一般比未成熟水果高, 比放置過久的水果更安全。

經常大便乾燥的老年人可多吃些桃子、香蕉、橘子等水果, 但最好不要吃柿子, 因為柿子含大量柿膠, 多吃了可加重便秘。

中醫歷來均衡、陰陽調和, 所以體質偏寒的人, 在吃水果時, 自然要擇食溫熱性的。

相反實熱體質的人代謝旺盛, 產熱多, 交感神經佔優勢, 容易發熱, 經常臉色紅赤, 口渴舌燥, 喜歡吃冷飲, 易煩躁, 常便秘。 按照上面的原則, 這樣的人群要多吃寒涼性的食物。

肝病患者要多吃些橘子、鮮棗等富含維生素C的水果, 有利於肝炎的治療和恢復, 但不要在飯前吃水果, 以免影響正常的進食及消化。

應選擇表皮色澤光亮、新鮮、有香味的水果。 若水果略有破損, 應去除破損處及其周圍超過3~4釐米處的部分, 腐爛的水果不能吃。

接下來, 為老年人介紹一下各種水果都有哪些好處。

老年人吃什麼水果好

柳丁。 柳丁中豐富的維C有助於逆轉陽光和污染引起的皮膚損傷, 減少皺紋, 提高皮膚的整體質地。

梨。 性寒, 能潤肺、消痰止咳、治便秘。

民間有用雪梨冰糖治療咳嗽的方法, 對有慢性支氣管炎的老人較適宜。

蘋果。 蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素, 能改善神經系統的整體健康狀況。 美國康奈爾大學的研究者則發現, 蘋果有助於保護神經細胞免受氧化應激反應, 降低了人們患上認知障礙症的風險。

香蕉。 有止咳、潤腸、降壓作用。 它含有維生素A、B族、C、E、P等。 其中維生素P有利於血管壁的彈性, 適合高血壓和肥胖者食用, 維生素E能增加細胞分裂次數, 對延壽有益。

葡萄。 葡萄中富含的白藜蘆醇, 燃燒脂肪的效果特別好。 美國佐治亞大學的研究者發現:白藜蘆醇能導致脂肪細胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。

西瓜。 能消煩、止渴、利小便、解酒毒, 其含有的配糖體有降低血壓的作用。

老年人選擇水果要結合自身的實際情況來食用哦。

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