水果所富含的各種營養元素是不用多做介紹的, 並且水果適合各類人群食用。 在這裡, 想要提醒老年人的是吃水果一定要有選擇性才行, 要知道哪些水果適合自己可以多吃, 哪些水果不能多吃。
老年人如何選擇水果
多選新鮮、成熟的水果。 它們所含的營養成分一般比未成熟水果高, 比放置過久的水果更安全。
經常大便乾燥的老年人可多吃些桃子、香蕉、橘子等水果, 但最好不要吃柿子, 因為柿子含大量柿膠, 多吃了可加重便秘。
中醫歷來均衡、陰陽調和, 所以體質偏寒的人, 在吃水果時, 自然要擇食溫熱性的。
肝病患者要多吃些橘子、鮮棗等富含維生素C的水果, 有利於肝炎的治療和恢復, 但不要在飯前吃水果, 以免影響正常的進食及消化。
應選擇表皮色澤光亮、新鮮、有香味的水果。 若水果略有破損, 應去除破損處及其周圍超過3~4釐米處的部分, 腐爛的水果不能吃。
接下來, 為老年人介紹一下各種水果都有哪些好處。
老年人吃什麼水果好
柳丁。 柳丁中豐富的維C有助於逆轉陽光和污染引起的皮膚損傷, 減少皺紋, 提高皮膚的整體質地。
梨。 性寒, 能潤肺、消痰止咳、治便秘。
蘋果。 蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素, 能改善神經系統的整體健康狀況。 美國康奈爾大學的研究者則發現, 蘋果有助於保護神經細胞免受氧化應激反應, 降低了人們患上認知障礙症的風險。
香蕉。 有止咳、潤腸、降壓作用。 它含有維生素A、B族、C、E、P等。 其中維生素P有利於血管壁的彈性, 適合高血壓和肥胖者食用, 維生素E能增加細胞分裂次數, 對延壽有益。
葡萄。 葡萄中富含的白藜蘆醇, 燃燒脂肪的效果特別好。 美國佐治亞大學的研究者發現:白藜蘆醇能導致脂肪細胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。
西瓜。 能消煩、止渴、利小便、解酒毒, 其含有的配糖體有降低血壓的作用。
老年人選擇水果要結合自身的實際情況來食用哦。