芋頭要蒸多久
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芋頭營養價值高， 易於消化， 是一種很好的鹼性食物。 而蒸芋頭能夠保留芋頭的大部份營養， 芋頭要蒸熟才能吃， 但是芋頭要蒸多久呢?這是很多人想知道。 那麼， 芋頭要蒸多久?
芋頭要蒸多久?
芋頭蒸太長時間了就不好吃。 蒸多長時間是個問題。 小編告訴您：芋頭蒸的時候一般30分鐘就可以了， 如果想蒸的更爛些， 可以多燜一會。 如果切小塊可以縮短時間。 芋頭個頭的大小決定蒸的時間， 可以在半小時左右的時候用筷子紮一下， 試試軟硬度就好。 怎麼蒸芋頭?你把它切成一小方塊一小方塊的蒸，
芋頭發芽能吃嗎?
除了土豆發芽後會產生毒素， 堅決不能吃外， 不少植物發芽後還很好吃， 如黃豆芽、綠豆芽、發芽豆等等， 花生發芽後也能做好菜吃。 口感營養都很豐富。 芋頭發芽並沒有毒素產生。 因此發芽的芋頭是可以食用的， 只要不產生毒素一般都還是可以食用的， 口感也會有所改變。
芋頭的飲食禁忌：
1、對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。 食物知識
2、芋頭含有較多的澱粉， 一次吃得過多會導致腹脹。
3、芋頭烹調時一定要烹熟，
4、生芋有小毒， 食時必須熟透。 生食後易導致口舌發麻、腸胃不適等症。
芋頭做法指導：
由於芋頭的黏液中含有皂甙， 能刺激皮膚發癢， 因此生剝芋頭皮時需小心， 可以倒點醋在手中， 搓一搓再削皮， 芋頭就傷不到你了。 不過如果手部有未愈的傷口， 就不可以使用這個方法， 削了皮的芋頭碰上水再接觸皮膚， 就會更癢了， 所以， 芋頭不用先洗淨就去皮， 並保持手部的乾燥， 可以減少癢的發生， 如果不小心接觸皮膚發癢時， 塗抹生薑或在火上烘烤片刻或浸泡醋水都可以止癢。
