美食， 貴的有山珍海味， 便宜的有街邊小吃。 其實美食是不分貴賤的， 只要是自己喜歡的， 都可以稱之為美食。 美食吃前有期待、吃後有回味， 已不僅僅是簡單的味覺感受， 更是一種精神享受。 世界各地美食文化博大精深， 營養物質各不相同。
老婆自製的冰淇淋， 從此讓一家人夏季過得不單調， 幾分鐘就做好， 一上桌孩子吃不停！
油炸冰淇淋的做法：
原料：冰淇淋400克、雞蛋清4個、澱粉5克、糯米紙若干、食用油適量。
做法：
1、選擇喜歡的冰淇淋化開， 倒入制冰盒中後放入冰箱冷凍室中備用。
2、從冰箱中取出已經凍硬的冰淇淋塊，
3、取一隻乾淨的中型湯盆， 放入將蛋清。
4、用打蛋器{或4支以上的筷子}將蛋清向一個方向不停的抽打。
5、當蛋清打成摩絲狀時加入澱粉再打幾下使澱粉混入均勻製成“高麗糊”備用。
6、將凍好的冰淇淋塊迅速裹好高麗糊。
7、同時做油鍋， 2成熱時將掛好糊的冰淇淋迅速下入鍋中炸成金黃色撈出即可食用。
貼士：
1、打高麗糊的湯盆必須潔淨無油， 否則會影響蛋清起泡。
2、炸冰淇淋的油溫不能過高， 要注意時刻控制油溫。
3、注意製作的步驟， 先處理好冰淇淋塊， 高麗
奶油霜淇淋的做法：
原料:蛋黃1個,白糖40克,牛奶200克,奶油200克(這是蛋奶霜淇淋的原料)
做霜淇淋呢,首先要做蛋奶漿
1， 蛋黃1個+白糖40克加入牛奶200克混合均勻
2， 用小火慢慢加熱， 不停攪拌， 漿水濃厚(勺子背後能掛厚漿， 指甲劃過後不會立即消失)
3,奶油200克稍稍打發(這個時候準備工作就好拉)
4,想吃水果霜淇淋的,來個水果200克,嗯,我用了香蕉
5,這是一個大盒子,香蕉200克切碎和冷卻的基本蛋奶漿攪拌再加入奶油200克是一份,另一個是冷卻的基本蛋奶漿加奶油200克加少許葡萄乾,還有一一份是熱的蛋奶漿加入10克的可哥粉,攪拌,冷卻後加入200克奶油就好了.
6,放入冰箱冷藏,第一個小時取出來攪拌一次,以後每半小時攪拌一次,3小時後就可以吃拉,要想凍得更實在,你就明天再吃吧
