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孩子吃核桃真能補腦?補腦少不了六類食物

大家應該都知道腦袋的大小決定了聰明的程度, 俗話說得好:頭大心不悶。 對於寶寶來說, 父母會想盡一切辦法來給孩子補腦, 很多人會覺得補腦最好的是核桃, 還有別的健腦的食物麼?和大家推薦一下。

在堅果裡面, 核桃的營養價值是比較高的, 它含有:

①豐富的多不飽和脂肪酸:約占總脂肪酸含量的70%, 遠高於花生等其他堅果。

②少量蛋白質:大腦主要是由蛋白質組成的。

③其他營養物質:如賴氨酸、膽鹼、B族維生素、磷脂、微量元素硒等, 都對大腦發育有一定的好處。

但這些營養成分並非核桃所獨有, 而且補腦本身就是一個很有爭議的話題。 如果孩子已經有一個合理的飲食結構, 就不必把健腦益智的希望完全寄託於幾顆核桃上。

孩子吃核桃, 避開3誤區

適量吃一點核桃對孩子有好處, 但如果食用方法不對, 可能會適得其反。 媽媽在給孩子吃核桃時,

一定要注意避開三個誤區:

誤區1:馬上見效

吃核桃確實對智力發育有好處, 但大腦細胞膜不能再生, 新的不飽和脂肪酸來參與代謝更新, 代替被氧化了的不飽和脂肪酸。 這個代謝過程一般至少半年時間才能見效。

這樣吃才對

寶寶1歲後:可以適量吃一些核桃, 可以把核桃磨成粉加在寶寶的輔食裡。 看要多觀察寶寶的消化情況, 如果寶寶不願意吃就要停止餵食。 寶寶2歲後:可以把核桃當小零食來吃, 也可以把核桃搗碎, 和雜糧一起打成五穀粉或豆漿, 加入粳米中煮粥, 或者拌涼菜, 一家人一起吃。

誤區2:過量進食

核桃營養好, 且含油脂高越吃越香, 所以有些孩子容易吃多。 但核桃高油脂容易造成消化不良、腹瀉等, 還會造成體內脂肪的堆積。

這樣吃才對

孩子每天吃核桃不應超過兩個(大約25克左右), 並注意在其他的飲食中減少油的用量, 如減少烹調油用量, 少吃一些油炸食品。

孩子嗓子發炎或消化不良時, 避免吃核桃, 以免加重病情。

誤區3:只吃白色果肉

核桃的褐色外皮吃起來帶點苦澀, 因此很多媽媽都會把外皮全部剝掉, 只留白白的核桃肉給孩子吃。

這樣吃才對

核桃的褐色外皮富含維生素E, 抗氧化效果好, 給孩子吃的時候, 應連著外皮一起吃。 小年齡的寶寶, 可以連褐色外皮一起打碎吃。

推薦6類最佳健腦食物

大腦營養與智力密切相關。 若想孩子大腦發育得更好, 除了核桃之外, 家長平時還應注意多給孩子吃以下食物, 儘量做到平衡膳食,

食物多樣化:

A魚肉(特別是海魚)

含豐富的不飽和脂肪酸、穀胱苷肽和腦細胞需要的其它胺基酸成分, 是健腦佳品。

B雞蛋

優質蛋白之一, 蛋黃也含有豐富的卵磷脂(約占15%), 能促進腦膠質細胞和中樞神經系統發育, 增強思維和記憶。

C牛奶

優質蛋白, 所含亞麻酸和卵磷脂有助青少年大腦發育。

D黃豆或豆製品(例如豆漿、豆腐等)

含植物蛋白, 其中的賴氨酸能助兒童發育長高, 卵磷脂參與腦細胞代謝, 能提高智商。

E健腦蔬菜

世界衛生組織推薦的最佳健腦蔬菜是:菠菜、韭菜、小白菜、蔥蒜、番茄、菜椒、芹菜等。

F果仁

富含不飽和脂肪酸和微量元素, 對大腦發育和記憶有幫助, 因此, 除核桃仁外, 媽媽還可多給孩子吃腰果、花生、杏仁、松子、開心果等。

父母想要給孩子補腦, 要學會給孩子進行飲食方面的補充, 多吃一些健腦的食物, 飲食方面是可以進行補腦的, 還有就是要讓孩子多參加體育鍛煉, 讓孩子的大腦靈活一些, 這樣也會讓大腦健康發展。

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