核桃的功效與作用 老人吃核桃的保健功效

核桃性溫、味甘、無毒， 有健胃、補血、潤肺、養神等功效。 吃核桃仁可以開胃， 通潤血脈， 使骨肉細膩。 核桃仁“食之令肥健， 潤肌， 黑鬚髮， 多食利小水， 去五痔。 ”

核桃仁有“補氣養血， 潤燥化痰， 益命門， 處三焦， 溫肺潤腸， 治虛寒喘咳， 腰腳重疼， 心腹疝痛， 血痢腸風”等功效。 核桃中的磷脂， 對腦神經有良好保健作用。 核桃油含有不飽和脂肪酸， 有防治動脈硬化的功效。

核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。 人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低， 鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。 核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯， 冬季， 對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。 可見經常食用核桃， 既能健身體， 又能抗衰老。