飲食常識 食用大蒜的6大禁忌事項

大蒜， 在我們的日常生活中經常會見到， 大家都知道大蒜可以殺菌， 但是你知道大蒜有哪些食用禁忌嗎？大蒜的功效和作用又有哪些呢？趕緊跟著小編去看看吧！

食用大蒜的6大禁忌事項：

1、腹瀉時忌食蒜。 這是因為病人腹瀉時， 由於受涼或食用有致疾菌的不潔食物後， 引起腸內局部粘膜組織炎性浸潤腸壁血管的通透性變異， 腸腺體分泌亢進， 釀成蛋白質、水鹽代謝紊亂， 使大量體液滲入腸腔， 同時細菌及毒素刺激腸壁， 使腸蠕動加快而產生腹瀉。 這時， 整個腸腔均處於“過飽和”的緊張應激狀態中，

2、忌空腹食蒜， 以防引起急性胃炎。

3、忌過量食蒜。 每日成人以吃生蒜二、三瓣， 熟蒜四、五瓣即可， 小孩減半， 多食也無益。

4、忌長期食用大蒜。 大蒜有使腸道變硬的作用，

5、忌外用， 以免造成皮膚皸裂。

6、有些人對大蒜有特殊的反應， 因此如食用後有不適感， 則應忌食。