洋蔥是生活中很常見的食材之一, 也是很多家庭餐桌上很常見的菜肴之一, 洋蔥自身有一種特殊的香味, 習慣吃的人很喜歡, 不喜歡吃的人卻很難接受這個味道。 洋蔥不僅好吃, 還具有豐富的營養價值跟食療功效。 每天吃點洋蔥, 竟有這麼多好處, 洋蔥的這些養生功效很多人都不知道全。
1、防癌抗癌
多吃洋蔥有助於減低機體脂肪含量, 減低膽固醇, 增加身體的健康指數。 洋蔥中的營養成分可以減低胃部的亞硝酸鹽含量, 對胃癌有理想的預防作用。
2、促進胃腸蠕動, 幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素,
3、預防癌症
洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。 硒是一種抗氧化劑, 能刺激人體免疫反應, 從而抑制癌細胞的分裂和生長, 同時還可降低致癌物的毒性。 而槲皮素則能抑制致癌細胞活性, 阻止癌細胞生長。 一份調查顯示, 常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%, 因胃癌致死者少30%。
4、改善便秘
洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質, 或腸內的細菌結合, 形成硫化氫, 能促進腸蠕動。
5、降血壓
洋蔥是唯一含前列腺素A的植物, 洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物, 是天然的血液稀釋劑, 前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度, 因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量, 預防血栓形成作用。 對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用, 又能促進鈉鹽的排泄, 從而使血壓下降, 經常食用對高血壓, 高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
6、殺菌、抗感冒
洋蔥中充滿著各類天然殺菌素如大蒜素等, 有很強的殺菌能力, 能有效抵禦流感病毒、預防感冒。 這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,
7、降血糖
洋蔥還具有降血糖作用, 因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物, 並在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。 糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
結語:洋蔥對身體的好處真的還不少呢,
所以不愛吃眼你剛才的小夥伴們,
為了身體的健康,
不妨嘗試著吃一些哦。