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老中醫:市場上的這3種韭菜不要買,不僅傷害腸胃,肝腎,還有致癌風險!

老中醫:市場上的這3種韭菜不要買, 不僅傷害腸胃, 肝腎, 還有致癌風險!

韭菜是我們常吃的蔬菜, 特別是在吃餃子的時分, 最易能吃到, 常吃餃子不只能補腎壯陽, 最重要的是還能夠起到防癌, 降膽固醇的作用, 當然韭菜的吃法也是相當豐厚的, 但是在菜市場購置韭菜的時分一定要留意, 這3種韭菜千萬不能買, 不只傷害腸胃, 肝腎, 還有致癌風險。

根部發青要當心

普通來說, 切口越平, 闡明韭菜越新穎。 還有, 新穎韭菜根部呈白色, 含水分多, 看起來很透亮;老韭菜的根則呈青色。 假如發現韭菜表面鮮亮,

而根部卻發青, 很可能噴了藍礬, 最好不要購置。 藍礬是沾在韭菜上的, 一摸就會掉粉。 買韭菜時要多用手摸一摸, 假如摸到藍色小顆粒, 或者摸後手變藍了, 就不要買了。 韭菜摸起來應該是澀澀的。

銅銹味的別買

假如不想弄髒手, 還能夠靠近韭菜聞聞氣息。 正常的韭菜只要韭菜味, 噴了藍礬的韭菜常常有一股銅銹味。

黃韭菜爛葉子韭菜再廉價也不要買

假如發現韭菜有很多黃葉子, 而且有些葉子明顯曾經開端發爛了就不要買了, 一點都不要, 即便把好的選擇 一下也不行, 假如常吃還有致癌風險。

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