吃對食物也有助減輕多餘體重， 下面介紹最有助燃燒脂肪的幾種食物。
1、辣椒
研究發現， 辣椒素可刺激身體燃脂產熱(燃燒能量產生熱量)， 誘導負責存儲能量的白色脂肪細胞效仿可產生熱量的棕色脂肪細胞產熱。 吃新鮮辣椒或辣椒醬均可達到此作用。
2、全穀食物和蔬菜
糙米、燕麥等全穀物， 菠菜、捲心菜等綠葉蔬菜及蘋果、梨等水果富含膳食纖維， 通常不能被腸道完全消化分解， 身體需要消耗額外的能量消化這些食物。
3、黑胡椒
其中的胡椒堿具有產熱效應， 也能產生與辣椒素相似的功能， 分解脂肪細胞。
4、生薑
它含有的薑辣素可加速新陳代謝。 吃生薑還可減輕饑餓感， 有助減肥。 喝薑茶也有同樣的效果。
5、大蒜
其中的大蒜素有助增強體內棕色脂肪的燃脂生熱效果。 蒜瓣可生吃， 也可搭配醃汁和醬料食用。
6、芥末
和其他辛辣食物一樣， 它含有辣椒素等化合物， 有助燃脂生熱。 吃涼拌菜、麵食和生魚片等食物時， 可加點芥末醬或芥末油。
7、綠茶
研究表明， 綠茶中的咖啡因和多酚物質兒茶素都有助於刺激新陳代謝， 幫身體消耗熱量。
雞肉和豆製品類。 蛋白質是複雜的營養物質， 需要更多的能量才能分解消化。 比如， 攝入300千卡雞肉後， 約30%的熱量會在消化過程中被消耗。 雞肉、豆製品類都是不錯的選擇。
推薦中醫減肥藥膳方
中醫減肥藥膳方一
決明子1兩， 車前子3錢， 山楂2錢， 陳皮2錢， 何首烏1錢半， 甘草1錢， 枳殼1錢。
原理：決明子具有清肝明目、潤腸通便的作用。 山楂促進消化。 車前子則有利水、清肺、明目、祛痰的作用。 陳皮則可以通腸道、解熱。 何首烏益血、潤腸通便、並解毒。 甘草潤肺止咳， 清熱， 補脾胃。 枳殼有疏通經絡、消除脹氣的作用， 用於胸脅脹痛、消化不良的人食用。
中醫減肥藥膳方二
海藻、夏枯草、米仁各30克， 山楂15克， 白芥子10克， 澤瀉、茵陳、柴胡各10克， 甘草6克。
吃法：用水煎服， 每日1劑。
原理：本方化痰消脂， 健脾利濕， 調理氣機， 適於女性肥胖症的治療。
中醫減肥藥膳方三
姜皮2克， 桑白皮3克， 陳皮3克， 茯苓4克。
提醒：每次煎服時在鍋裡加入500ml的水， 將其煮沸。 連續服用五天， 大概就可以瘦下9斤。
中醫減肥藥膳方四
1、中草藥精華：松香。
2、通過一丹二油， 膏藥呈稠， 三上三下， 熬枯去渣等方法熬制而成。
3、每天黏在神闕穴， 8-12小時。
4、持續一療程。
原理：本方通過對臍部穴位的刺激作用及局部通透作用， 利用體內脂肪的自然消耗， 達到調節腸胃， 排毒養顏， 健康減肥的良好效果。
中醫減肥藥膳方五
二醜25克， 炒草決明、澤瀉、白術各10克， 山楂、制首烏各20克。
吃法：上藥碾為細末， 煉蜜為丸， 如梧桐子大， 早晚各吞服20-30粒， 並加強運動， 可消食化瘀， 減肥去脂。
原理：方中二醜“治祛癖氣塊， 利大小便， 除水氣， 虛腫”， “能疏風， 亦補虛腫， 久服令人體消瘦”。 藥材中的山楂消食去瘀， 首烏補腎填精， 決明子潤腸通便， 並有降低血清。
中醫減肥藥膳方六
桑葉10克， 百合10克， 天冬10克， 桑葚10克， 決明子10克， 番瀉葉10(可根據需要加2-3克)。
飲用方法：將藥劑倒入剛燒開的水燜幾分鐘即可。 可以拿來當茶喝， 早晚各至少喝一大杯。 一天大概泡一劑， 或者是兩天泡一劑， 以一個星期為一個療程。
原理：這個偏方的效果就是幫助體內刮油， 清理腸胃， 使用一段時間之後就會感覺胃口會縮小。
