1濕熱痰火偏盛之人
凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態, 因此應吃些流食等容易消化的食物, 否則會加重病情。
2病後消化力弱者
糯米黏膩, 若作糕餅, 更難消化, 病後消化力弱者忌食糯米糕餅, 此時患者食欲雖有好轉, 但消化功能仍然較弱, 過量食用糯米不利於康復。
3糖尿病人
因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常, 忌食多糖食物, 而米飯在體內即水解成葡萄糖, 尤其是糯米食品, 含糖量更高, 故當忌食之。
4胃腸道病患者
糯米性溫滯氣,
5老人和兒童
糯米黏性大, 老人和兒童如果吃得多了, 極易造成消化不良, 以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
糯米不能和什麼一起吃?1.糯米+棗(鮮):溫中祛寒。
2.糯米+赤小豆:改善脾虛腹瀉和水腫。
3.糯米+雞肉:引起胃腸不適。
4.糯米+蓮子:幫助骨骼發育。
5.糯米+百合:改善氣血, 消除疲勞。
6.糯米+蘋果:產生不易消化的物質。
7.糯米+生蛋清:降低營養價值。