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神奇粽子新吃法,端午節過剩的粽子不用愁,新鮮吃法與“粽”不同!

吃了多年的粽子, 最常見的吃法就是蘸白糖, 完全沒新意!!雖然說這是懶人標配版本, 但身為吃貨的泥萌難道不感覺羞愧嘛?!其實只要稍稍多花一丟丟心思, 粽子君就可以blingbling閃閃發亮!

成為朋友圈裡一道高逼格的菜品!不信, 你看~

一、排骨燒粽子

1、蔥、薑、蒜均切末, 粽子切小塊, 排骨過沸水, 撈出備用。

2、鍋內倒入油, 待6成熱時, 放入粽子, 炸一分鐘後撈出控油備用。

3、炒鍋放油, 燒熱後放入蔥、薑、蒜、放入排骨翻炒。

4、再加入豆瓣醬、花椒、大料、香葉、糖、醬油、醋, 加溫水淹過排骨, 燉二十分鐘。

5、加入粽子, 加鹽、味道, 再燉五分鐘, 收汁。

二、拔絲粽子

1、將粽子切成不規則的小塊。

2、鍋內放油, 燒熱後放入粽子炸成金黃色。

3、將炸好的粽子撈出控油備用。

4、鍋內放少量水, 加入適量的白糖熬煮。

5、糖漿開始冒大泡泡時調小火, 慢慢熬至糖色微黃, 用筷子蘸一下可以拔出細絲。

6、放入炸好的粽子,

均勻地裹上糖漿, 裝盤。

三、冰粽

這個最簡單啦!把五彩的粽子煮熟, 切成小塊放在容器里加涼白開(或果汁)凍起來, 凍好以後就可以吃啦!夏天, 來個冰粽解解暑啊~速度get√!

四、粽子燒麥

1、粽子去皮放入碗中, 入微波爐加熱1分鐘使粽子變軟, 放涼備用

2、炒鍋加熱倒入熟豬油, 下蔥姜末、五香粉熗鍋, 倒入肉餡炒散, 倒入蝦皮炒勻

3、再倒入佐料炒勻, 加入醬油、紹酒、鹽、糖翻炒均勻, 用中火將鍋中的湯汁收幹, 即可關火

4、將炒好的餡料放涼, 與粽子混合拌勻即成燒賣餡

5、取一個燒賣皮, 中間放入餡料, 用手掌的虎口處將燒賣皮收攏即可, 放入鍋中, 只要外皮熟就可以了

五、粽子壽司

1、肉粽用勺子碾松, 肉餡與米分開。 壽司墊上鋪上紫菜, 毛面朝上,

鋪上粽子, 肉餡鋪在米上, 並鋪上黃瓜絲等。

2、肉粽用勺子碾松, 肉餡與米分開。 壽司墊上鋪上紫菜, 毛面朝上, 鋪上粽子, 肉餡鋪在米上, 並鋪上黃瓜絲和蘋果絲。

六、粽子蟹

1、將切塊的粽子放入熱油鍋中煎, 2、3分鐘後, 盛起, 備用。

2、將蟹洗淨後切塊備用。

3、煎粽子塊的油, 炒蟹塊, 放入黃酒。

4、放入粽子塊, .放入適量的清水、鹽、雞精。

5、加上適量的白糖, 煮開, 收幹水分即可。

這些高逼格的粽子吃法你學會了嘛?趕緊get!!去朋友圈掀起一場讚美風暴吧!這個夏日, 美食達人就是你啦~

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