美食， 貴的有山珍海味， 便宜的有街邊小吃。 其實美食是不分貴賤的， 只要是自己喜歡的， 都可以稱之為美食。 美食吃前有期待、吃後有回味， 已不僅僅是簡單的味覺感受， 更是一種精神享受。 世界各地美食文化博大精深， 營養物質各不相同。
今天用電飯煲做了一款蝦仁跑蛋， 十分的簡單還不怕粘鍋焦鍋的哦， 朋友們喜歡可以參考一下， 不喜歡蝦仁的可以換成其它比如蠔類， 肉類都可以哦。 一起來看看怎麼做的吧！
輔料：蔥適量、沙拉油適量、料酒適量、香蔥適量
1.備好所用食材。
2.雞蛋加適量細鹽打至融合。
3.再加入適量的料酒調不將蝦仁及蔥花切好備用。
4.選擇任意模式， 將電飯煲加熱， 電飯煲裡刷上一層油， 手抖了油多了一點， 少許就好。
5.將蛋液加至在鍋裡。
6.五秒左右就將蝦仁及蔥花配在裡， 上蓋燜一分鐘就好。
烹飪技巧
食材隨意換著來， 蛋制器燜制的時間不易過長。
小貼士
蝦營養豐富， 肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽， 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
雞蛋的營養價值
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 其蛋白質是自然界最優良的蛋白質， 對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素， 對神經系統和身體發育有利， 能健腦益智， 改善記憶力， 並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素， 可以分解和氧化人體內的致癌物質， 具有防癌作用;雞蛋味甘， 性平;具有養心安神， 補血， 滋陰潤燥之功效。
雞蛋和蝦能不能一起吃?
雞蛋營養豐富， 含有很高的蛋白質， 維生素， 對人體十分的有益， 兒蝦也是一種海產品， 營養也比較豐富， 蛋白質含量也比較高， 而且味道也是非常不錯。 雞蛋和蝦是可以一起吃的， 雞蛋和蝦一起吃不會影響蛋白的吸收，
怎麼樣你學會了嗎？你還有哪些更好的美食烹飪技巧呢？一起在評論下方留言評論吧！小編會根據大家的喜好來寫美食攻略哦~
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