川味的麻辣豬耳朵是涼拌菜界的寵兒。 相信很多人都相當好這口(*^__^*) 嘻嘻……不光可以作為下酒菜， 還可以補充豐富的膠原蛋白， 小孩子可以補鈣， 當真是老少皆宜~
酸辣耳片所需食材：
主料：豬耳， 仲景麻辣油
輔料：鹽， 生抽， 醋， 蔥， 熟芝麻， 小米辣， 薑
酸辣耳片的做法步驟：
1. 準備主要材料
2. 將豬耳朵切片， 擺盤；
3. 將小米辣、小蔥、姜切丁放入碗中， 加入熟芝麻， 鹽、生抽、醋、仲景麻辣油做調料汁；
4. 將料汁淋在耳片上
5. 成品
6. 成品
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主料：豬耳， 仲景麻辣油
輔料：鹽， 生抽， 醋， 蔥， 熟芝麻， 小米辣， 薑
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2. 將豬耳朵切片， 擺盤；
3. 將小米辣、小蔥、姜切丁放入碗中， 加入熟芝麻， 鹽、生抽、醋、仲景麻辣油做調料汁；
4. 將料汁淋在耳片上
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