孩子的生長發育缺鋅可不行

嬰幼兒、兒童和青少年， 生長發育速度較快， 對鋅營養的需求量很高， 但往往飲食搭配不合理， 造成鋅攝入量不足。 孩子缺鋅影響很大， 尤其影響是生長發育。

孩子生長發育的實質是細胞快速分裂、生長的過程， 在此過程中， 鋅與身體裡面跟很多酶起作用， 至少是80種的酶， 這些酶都是我們生長發育中必須要的， 骨頭生長的磷酸酶， 當鋅缺乏的時候， 酶的活動就降低。 含鋅酶起著重要的催化作用， 同時鋅還廣泛參與核酸、蛋白質以及人體內生長激素的合成與分泌， 是身體發育的動力所在。

先給孩子補鋅，

能促進骨骼細胞的分裂、生長和再生， 為鈣的利用打下良好的基礎， 還能加速調節鈣質吸收的鹼性磷酸酶的合成， 更有利於鈣的吸收和沉積。 因此， 先給孩子補鋅， 能達到事半功倍的補鈣目的;如果孩子缺鋅， 不僅無法長高， 補充的鈣也極易流失。 所以處於生長發育期的兒童、青少年如果缺鋅， 會導致發育不良。 缺乏嚴重時， 將會導致“侏儒症”。

我們應該對兒童的缺鋅問題給予足夠的重視， 千萬不要忽視寶寶在生長發育期間鋅的營養補充問題。

動物性食品含鋅量普遍較多， 每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克， 並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。 植物性食品中鋅較少。 每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。

各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。

蛋白鋅是蛋白質結合鋅， 蛋白質的分子量很大， 所以蛋白鋅中的鋅含量很低， 蛋白質和鋅結合相對牢固， 在胃中不會析出鋅離子， 不會造成胃腸刺激。 所以補鋅應選擇這類產品， 如新稀寶牌鋅硒寶片， 克服了傳統補鋅製劑活性低、副作用大等缺點， 能讓孩子充分補充鋅和蛋白， 對孩子生長發育有良好的作用。