養生之道網導讀：夏季當季水果有哪些？在日常生活中， 水果品種多樣， 可以解暑， 減肥， 不過吃時令水果更加健康。 那麼， 夏季當季水果有哪些？下面小編為大家詳細介紹一下， 希望對大家有幫助。
夏季當季水果1、夏季當季水果:桃子
夏季水果中,桃是營養價值很高的水果。 桃富含多種維生素、礦物質及果酸,另外還含有部分糖分、果膠和少量蛋白質。 桃的含鐵量相對較高,鐵是人體造血的主要原料,有助於防治貧血。 此外,因桃富含果膠,經常食用可預防便秘。 因此,吃桃不僅可以通便,還可延緩衰老、提高免疫力、促進食欲,堪稱保健水果、養生之桃。
2、夏季當季水果:葡萄
葡萄是一種價格便宜保健營養很高的的美味水果。 果、根、莖、葉均可入藥。 性味酸、甘,寒,入肺、腎、脾經。 功效生津止渴,開胃消食,補血安胎。 可用於津傷口渴,心煩、尿赤、胃納不佳、血虛心悸等症。
3、夏季當季水果:西瓜
夏季最適宜吃西瓜。 西瓜富含維生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
4、夏季當季水果:楊梅
楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效。 楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐富,不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程,增強毛細血管的通透性,而且還有降血脂,阻止癌細胞在體內生成的功效。
5、夏季當季水果:櫻桃
在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨秀。 每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克,居於水果首位,維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。 此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。 櫻桃性溫、味甘,常吃櫻桃能補中益氣、健脾和胃、祛風勝濕,對食欲不振、消化不良、風濕身痛等症狀均有益處。
6、夏季當季水果:檸檬
夏季要吃得健康,還能美容,是大部分女性的追求,那麼富含維生素、礦物質、檸檬酸及纖維質的檸檬是夏日選擇消暑美容的聖品。 檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。
夏季當季蔬菜有哪些1、茄子
茄子所含硒較其他蔬菜要高。 將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲,加適量鹽和香油涼拌。 硒具有抗氧化作用,能保持人體細胞的正常功能,提高免疫力,對人體有防病、抗衰老作用,通過體內代謝,還可以發揮抗癌作用。
2、黃瓜
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質,它所含的營養成分豐富,生吃口感清脆爽口。 從營養學角度出發,黃瓜皮所含營養素豐富,應當保留生吃。 但為了預防農藥殘留對人體的傷害,黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。 用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根,要保持黃瓜的完整,以免營養素在泡的過程中從切面流失。
3、絲瓜
絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高,特別是所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。
1、多吃涼性的蔬菜
夏季最主要的氣候特點就是濕熱、悶熱。 因此多吃一些涼性的蔬菜,或者多吃一些去有祛暑濕作用的蔬菜就可很好的避免這類問題。 涼性的蔬菜一般都有祛暑氣、生津止渴等功效。 像苦瓜、芹菜、蘆筍、茄、番茄、生菜、菜瓜等都是夏季應該多吃的蔬菜。
2、應季的蔬菜
李時針曾指出“食時令而食”,說的就是日常養生要以時令為准,也就是說要吃應季蔬菜。 這個季節的應季蔬菜主要有各種瓜類蔬菜如絲瓜、苦瓜、豇豆、茄子、芥菜、地瓜葉、番茄等等。
3、多吃些具殺菌作用的蔬菜
夏季是各種肛腸疾病高發的季節,這與氣溫過高,食物容易腐爛等都有關,所以適當的多吃些具有“殺菌”作用的食物就可很好的減少腸道傳染疾病的發生,如青蒜、大蔥、洋蔥、大蒜等辣味食物,這些食物可起到殺菌防病的作用。 特別是在吃海鮮,或者其它肉類食物的時候適當的吃點更有利於身體健康。
