現在社會男性面臨的壓力都是很大的， 需要掙錢養家， 長期的勞累身體就會變的很虛弱， 也容易出現腎虛， 那麼不妨吃一些瘦蛇肉吧， 壯陽效果很好哦， 做為妻子趕緊來學習蛇肉的做法。
一、桃汁蛇塊
材料
蛇段500克， 幹白葡萄酒200克， 陳皮25克， 黃油5克， 桃子罐頭、胡蘿蔔丁、芹菜末、高湯、精鹽、生薑片、洋蔥片、玉米澱粉各適量。
做法
1、桃子罐頭取出瀝水， 切成片。 蛇段切成塊， 去淨骨刺。 鍋置火上， 加入清水、蛇塊、陳皮、生薑片、精鹽， 燒煮至蛇塊熟透， 撈出瀝水。
2、淨鍋置火上， 加入高湯、蔥頭丁、胡蘿蔔丁、芹菜末、精鹽， 燒沸後下入蛇肉塊、幹白葡萄酒，
3、淨鍋置火上， 桃子罐頭汁加入玉米澱粉拌勻， 連同桃片倒入鍋中燒沸， 再改小火翻炒， 成漿後加入精鹽、黃油， 燒至微沸時出鍋， 澆在盤中蛇肉塊上即成。
小訣竅
特點
蛇肉濃香， 果味清口。
愛心便簽
此菜肴可強壯身體， 益壽延年。
二、龜蛇大補湯
菜譜簡介 龜蛇為滋補佳品， 此湯燉法能使原料燉透， 易於人體吸收， 火候足， 香氣濃， 龜蛇肉嫩而不爛， 湯清醇淡黃， 味鮮可口。
材料
主料：山龜1只（重約2000克）， 花蛇1條（重約750克）， 豬瘦肉100克， 北芪10克， 黨參10克， 上湯1200克， 薑3片， 蔥3條， 味精， 精鹽， 米酒適量。
做法
1、山龜、花蛇分別去頭， 開腹除髒， 洗淨， 連皮帶殼斬成塊件， 豬瘦肉洗淨切成小方塊。 三種料同時飛水，
2、猛火燒鍋， 落油， 入薑片、蔥條爆香， 下山龜、花蛇、瘦肉， 贊薑汁、米酒炒勻， 加上湯浸過料面， 去掉薑蔥渣， 放入味精、鹽、北芪、黨參， 煮滾後裝入瓷質燉鍋， 上籠蒸燉約2小時， 取出。
3、把燉鍋中味料渣全部清除， 撇去湯麵浮沫， 另用一乾淨燉鍋裝好燉品， 蒙上紗紙， 上籠再蒸30分鐘， 便可取出上席。
三、椒鹽大王蛇
材料
蛇的肉、皮、膽、肝、腸、血均可食用， 其味非常鮮美， 不僅營養豐富， 還可以治療多種疾病。 椒鹽大王蛇成菜色澤金黃， 外脆裡嫩， 鮮美無比。 接待任務和宴會菜肴。 主料養殖大王蛇一條調料精鹽 料酒 雞精 蔥 薑片 椒鹽 沙拉油
做法
1．將大王蛇斬頭放血洗淨， 斬成長段， 用調料醃漬入味。
2．油鍋上火滑油， 留底油待油溫升至六成熱時，
注意事項
汆炸大王蛇段時， 要掌握好火候、油溫， 切不要炸焦、烤糊。
