1推薦食譜1:雜果燕麥飯
材料:小油粘米適量、雜果燕麥適量
做法:先將米洗淨, 浸泡(經浸泡過的米口感綿軟。
將雜果燕麥放在米麵上。
米碗倒入開水後, 放入高壓鍋內。
大火轉小火後十分鐘即可。
功效:燕麥具有高纖維、高蛋白以及高碳水化合物的特點, 雖然熱量值較高, 但少量的幹燕麥片即可沖泡一大份燕麥粥, 平均攝入的熱量實際上並不高, 因此十分適宜於減肥期間食用。 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇, 有降糖、減肥的功效, 是心腦血管病患者及糖尿病(內分泌科)患者的福音。
2推薦食譜2:南瓜玉米粥
材料:南瓜150克、小米麵80克、粘玉米粒100克
做法:
玉米粒從冰箱裡拿出來解凍, 準備小米麵80克
小米麵加涼水調成稠糊, 南瓜切成5毫米厚的小塊
鍋裡放水燒開後放入南瓜、玉米粒煮5分鐘
倒入調好的小米麵糊, 再煮3分鐘即熟。
功效:玉米的熱量值僅有106大卡/100g, 是一種熱量較低, 纖維含量較高的粗糧。 玉米中的纖維素, 具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性, 適量進食可緩解便秘(消化內科), 並能排出體內毒素。 同時, 玉米中的維生素E還有延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能, 起到瘦身美顏的效果。
3推薦食譜3:雜糧飯
材料:東北大米200克、玉米渣15克、燕麥15克、糯米20克、黑豆50克、鹽少許
做法:
原料準備好
黑豆和燕麥用水浸泡半小時
把浸泡過的黑豆和燕麥放入蒸鍋中蒸20分鐘
把大米、糯米和玉米渣淘洗乾淨備用
黑豆和燕麥蒸熟了, 所有材料放入電飯煲內膽中, 根據米量加入適量的清水, 放入一點點鹽
等飯煮熟即可。
功效:粗糧飯含有更豐富的纖維、鉀、維生素和蛋白質等。 每日做飯時, 加一把粗糧便可以獲得更多精白米所缺乏的營養素, 同時五顏六色的粗糧可以提供花青素、葉黃素等多種有益成分, 粗糧所富含的脂肪和蛋白質能賦予米飯更多香味, 增加更多的飽腹感, 有利於控制體重, 還能豐富餐桌, 增進食欲。
4推薦食譜4:雞腿南瓜洋蔥藜麥飯
材料:雞腿適量 、洋蔥適量、南瓜適量、藜麥適量、大米適量
做法:
雞腿解凍後,
清洗乾淨,
切塊
南瓜和洋蔥切片
將雞腿肉、南瓜、洋蔥一起放入油鍋內爆炒, 然後放一點鹽和生抽
洗淨大米、藜麥, 放入鍋中, 電鍋中水比平時少放一點, 然後倒入剛擦炒過的雞腿南瓜洋蔥, 按下煮飯鍵即可。
5推薦食譜5:土豆燜飯
材料:大米適量、土豆適量、油適量、鹽適量、生抽適量、黃豆醬適量
做法:
大米洗淨,
燒開2分鐘,
斷電備用
小土豆洗淨切滾刀塊
平底鍋燒熱, 放少量油, 下土豆翻炒, 炒至土豆表皮微焦時下黃豆醬、生抽和鹽
把土豆裝起, 倒入電飯煲內的米飯, 用木鏟摁平
蓋上鍋蓋,
小火燜制,
把飯煮熟即可。