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泌尿系統感染屬中醫淋證範疇, 急性期治療失當轉為慢性泌尿系統感染, 病程纏綿、反復發作, 甚是令人煩惱。 以滋陰清熱、解毒利濕的食療湯水輔助治療有助於其恢復。 馬蹄藕節湯為其中的一種。 中醫認為馬蹄有清熱生津、涼血解毒、利尿通便、化濕除痰、消食除脹之功, 而藕節為止血類的中藥, 有收斂止血之功。 合而為湯, 還可適用於秋燥、或秋雨交替時致濕熱的口渴、尿色深黃等及血尿者。
材料:馬蹄500克、鮮藕節120克、生薑2片。
烹製:馬蹄洗淨, 削皮並切對半, 鮮藕節洗淨。
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