牛奶燉香菇可是非常營養美味的， 因為營養價值比較高的食物， 所以將兩者食物搭配在一起不僅可以有不一樣的口感享受， 同時也可以更好的增加它的營養保健價值， 因此對它的做法大家也要掌握瞭解。
一、需要的食材
牛奶500毫升， 香菇2朵。
做法步驟
1、將新鮮的純牛奶放在鍋中。
2、將提前泡發的香菇洗淨， 切絲， 倒在牛奶中。
3、上火煮開， 煮開後轉小火煮1—2分鐘即可。
二、需要的食材
牛奶250毫升， 香菇5朵， 芥菜蕻200克， 鹽適量。
做法步驟
1、香菇提前泡發， 芥菜蕻去掉外面的皮， 切成小段。
2、香菇切上十字花。
3、牛奶倒入奶鍋中，
4、加入適量的鹽調味， 即可裝碗食用。
三、小貼士
1、芥菜蕻要選取嫩的， 老了的口感不嫩也不鮮， 若比較粗的芥菜蕻， 可再對半切開。
2、牛奶沸了容易浮出來， 要在旁邊看著煮。
3、鹽也可以不加， 直接食用更加鮮美。
牛奶香菇可治鼻炎嗎
最近有一條微博在坊間瘋傳， 號稱服用了媽媽做的牛奶煮香菇之後， 自己的鼻炎就治癒了， 但是經過一番推敲之後， 發現這個方法在這方面是沒有用的。
四、功效作用
1、牛奶的主要成分是水、乳糖、蛋白質和脂類， 作用很簡單， 提供糖類、氨基酸和脂質， 既可以解渴， 又能補充能量物質和營養物質， 是非常具有營養價值的飲品。
2、香菇作為一種菌類， 成分比較複雜， 包括礦物質、香菇多糖、維生素、少量的蛋白質等等。
