奶油蘑菇湯是一道非常美味營養的保健湯， 其實它的製作方法也可以變得很簡單， 所需的主料就是蘑菇罐頭， 還有豬肉， 牛奶， 麵粉， 和常見的調味料， 油、鹽、醬醋以及一些料酒。
做法一
食材準備
主料：蘑菇罐頭1聽
輔料：瘦豬肉、牛奶、麵粉， 調料：豬油、鹽、蔥、料酒、雞精
製作步驟
1、將豬肉切成小丁， 放到鍋內煮， 鍋開撇去浮沫加入蔥、料酒、用微火煮爛；
2、坐鍋點火放豬油， 油熱放入麵粉用微火炒黃， 炒出香味時， 把煮爛的肉連湯分三次倒入鍋內， 攪拌均勻成糊狀；
3、將蘑菇連湯和牛奶分2－3次倒入鍋內， 加鹽、雞精即可。
做法二
食材準備
蘑菇、新鮮奶油、牛奶、黃油、胡蘿蔔、番茄、洋蔥
製作步驟
1、取一個鍋， 加入2碗水， 加入適量牛奶， 新鮮奶
油， 然後開始用文火煮。
2、蘑菇切片， 胡蘿蔔切絲， 番茄切小塊， 洋蔥切碎待用。
3、在煎鍋中放一小塊黃油， 放入碎洋蔥， 翻炒爆香， 然後依次加入番茄和胡蘿蔔炒， 如果覺得幹可以再放黃油下去， 然後放鹽， 待番茄皮脫落就可以倒入奶油湯中， 繼續燒煮。
4、還是用黃油翻炒過蘑菇後， 再放到湯裡。
5、用旺火把湯煮開， 然後可以勾一個薄芡， 就可以了。
6、裝盤後可以適量加一些芝士條。
做法三
食材準備
牛奶900ml、鹽2g、奶油10g、雞精3g、橄欖油20ml、火腿2片、麵粉60g、口蘑5朵、給濃湯點綴用的麵包片， 1片就可以
製作步驟
1、把麵粉用橄欖油在鍋裡翻炒， 炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。
2、口蘑切成薄片， 火腿切成碎末， 麵包切成方丁後備用。
3、炒麵用擀麵杖擀幾下， 去掉面球， 加少量水調成糊。
4、將牛奶和奶油倒入鍋裡用文火煮；下口蘑、火腿和炒麵糊， 攪拌均勻煮開即可。
