夏天吃雪糕, 這估計是沒有哪一個人會拒絕的吧。 炎熱夏日, 一個雪糕能你心情頓時清涼許多。 可是天太熱了不想到樓下買怎麼辦呢?超市里的雪糕要麼太貴要麼小廠的不放心, 又怎麼辦呢?
對於這些問題, 小編決定告訴你一個妙招, 只要你冰箱裡還有牛奶, 一切都不是問題!
首先就看看怎麼在家自製雪糕吧。
1.把牛奶放入碗裡, 加糖, 加多少看個人口味
2.放鍋裡加熱, 一定要小火, 奶冒泡就倒出來
3.打兩個或多個雞蛋黃, 隨自己喜歡, 放入點淡奶油攪拌, 正常需要打發, 但是如果家裡沒有打發器, 就攪拌開了就行
4.之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液, 一定要涼了要不蛋就熟了, 把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋裡, 小火, 用勺子慢慢攪拌, 要不然鍋底該糊了
5.幾分鐘後, 奶便慢慢粘稠就倒出來, 等涼
6.涼了之後倒入冰棒模具裡
7.涼透後, 就可以放到冰箱裡,超簡單~
怎麼樣?要不要來一個呢?