香蕉冰糕其實就是利用香蕉製作小冰棒， 一般製作這樣的冰糕可以搭配上優酪乳， 把攪拌好香蕉加入到優酪乳中， 然後放到冰箱速凍， 成型之後就可以食用的， 操作簡單， 並且還有很豐富的營養。
方法：
1、香蕉兩根(最好熟透一點)、自製的優酪乳， 因為自製的優酪乳太酸所以可以配點蜂蜜。
2、優酪乳裡加入蜂蜜， 一點點就好了。
3、香蕉切成小塊。 在做香蕉優酪乳霜淇淋的前一晚將香蕉切塊裝碗放入冷藏室冷凍至結冰。
先把香蕉剝皮， 然後掰成一塊塊。 有攪拌機的用攪拌機， 沒有的用豆漿機攪拌。
4、加入攪拌機裡攪拌(在這時候加白糖)。
5、加入一小勺的濃縮檸檬汁。
6、優酪乳和香蕉。 香蕉泥中加入適量優酪乳， 攪拌均勻。
7、倒入冰棒盒中蓋上蓋子， 冷凍一夜。 第二天就可以吃了， 吃起來0負擔哦。
將霜淇淋液， 入冰箱冷凍;霜淇淋液冷凍到開始結冰以後(大概2個小時)， 取出來用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。 再過1個小時後取出來繼續攪打到體積膨脹， 奶油打發狀;放回冷凍倉， 5-6個小時之後， 完全凍硬了， 就可以吃啦。
