核桃是生活中常見乾果， 很多人認為核桃只能起到補腦的作用， 熟不知核桃的其他作用， 接下來小編就帶大家來瞭解一下核桃的其他作用， 趕快來看看吧。
1、補虛強體， 提供營養：經動物實驗證明， 含胡桃油的混合脂肪飲食， 可使體重增長， 血清白蛋白增加， 而血膽固醇水準升高卻較慢， 故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。
2、消炎殺菌， 養護皮膚：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。 據臨床報導， 將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏， 治療皮炎、濕疹， 有效率可達100%.核桃仁富含的油脂， 有利於潤澤肌膚，
3、防癌抗癌：實驗證明， 核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用。 核桃技對多種腫瘤， 如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。 此外， 核桃對癌症患者還有鎮痛， 提升白細胞及保護肝臟等作用。
4、健腦防老：核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸， 這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質， 能滋養腦細胞， 增強腦功能。
5、淨化血液， 降低膽固醇：核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收。 並可溶解膽固醇， 排除血管壁內的“污垢雜質”使血液淨化， 從而為人體提供更好的新鮮血液。 所以， 核桃仁有防止動脈硬化， 降低膽固醇的作用。 此外， 核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病。
6、 核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸， 這些成分有非常好的補腦效果， 能滋養腦細胞， 增強腦功能。
7、 核桃仁可有效防止動脈硬化， 降低膽固醇的作用；此外， 核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病；同時， 可提升白細胞， 保護肝臟。
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