每當春姑娘的腳步臨近， 許多人也會專門針對春天的氣候特點， 而開展相對應的一些養生工作， 一般來說， 在春季養生， 是可以採用藥膳養生法來進行的， 而養肝護肝， 又是春季養生需著重注意的事情。
紅棗花生湯
準備紅棗50克， 花生80克， 冰糖50克。 將紅棗、花生洗淨， 同放砂煲內， 加清水適量， 武火煮沸後， 改用文火煲至花生熟爛， 加入冰糖再煲片刻， 即可食用。 具有補脾和胃、養血止血的功效。
豬肝枸杞子湯
準備豬肝100克， 枸杞子30克。 將豬肝與枸杞子一起滾燙， 調味即可。 具有能補肝、養血、明目的作用。
丹參黃豆湯
挑選丹參10克， 黃豆50克， 蜂蜜適量。 把丹參洗淨， 黃豆用水浸泡1小時。 將丹參、黃豆放入砂鍋中， 加水適量煲湯， 至黃豆爛， 揀出丹參， 加蜂蜜調味即可食用。 這樣可以達到補虛養肝， 活血祛淤的作用。 丹參味苦微溫， 活血祛淤， 安神寧心。 黃豆能健脾寬中、益氣和中、生津潤燥、清熱解毒，
杞棗雞蛋湯
選用枸杞子30克， 紅棗10枚， 雞蛋2只。 將枸杞子洗淨， 紅棗洗淨去核， 一起放於砂鍋中， 加清水適量燒開後， 加入雞蛋煮熟， 調味即可。 此款藥膳補肝腎， 健脾胃， 滋陰潤燥， 養血除煩。 適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者以及慢性肝炎患者。 枸杞子味甘， 性平， 功能滋補肝腎， 益精明目。 紅棗能補中益氣， 養血安神。
另外， 春季因時養肝可避免暑期的陰虛， 有目的地根據醫生的推薦選擇一些柔肝養肝、疏肝理氣的中藥和食品， 中藥如枸杞、郁金、丹參等， 食品如大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。
在春季時節採用藥膳養生的方法， 本文所推薦的四款藥膳養生湯， 在日常生活中如果人們能夠常喝的話，