常言道:“春氣之應, 養生之道也”。 常說秋冬是“進補”的大好時節, 稱之為“補冬”。 其實春天更應注意飲食調養, 以保健康。 中醫學認為:“人與天地相應”, 意思是人體的生理機理應與四季氣候的變化密切相應。 防病健體湯, 常喝可防四大類病哦!
防癌抗感冒——烏雞湯
烏雞湯可增強黏液分泌, 對感冒、支氣管炎等防治效果較好;烏骨雞可以補血養陰, 可用于癌症患者術後、放療或化療後調養。
做法:烏雞洗乾淨後切去雞頭和雞屁股;紅棗4粒, 枸杞子20粒左右, 花旗參片十幾片, 參須幾條;烏雞斬成6塊, 生薑一塊拍扁, 把所有材料放進砂鍋裡,
防哮喘——魚湯
魚湯中含有一種特殊脂肪酸, 具有抗炎作用, 可阻止呼吸道發炎, 防止哮喘病發作。
做法:鯽魚刮乾淨魚肚裡的黑膜, 清洗乾淨後瀝幹水分;蘿蔔切絲;熱油鍋,
排毒——蔬菜湯
各種新鮮蔬菜含有大量鹼性成分, 可清除細胞中的污染物或毒素。 故蔬菜湯有“最佳人體清潔劑”的美稱。
做法:胡蘿蔔、土豆洗淨, 去皮, 切小塊, 洋蔥切小塊, 西蘭花洗淨掰成小朵;番茄洗淨去皮, 切成小塊, 放入攪拌機打成番茄泥;黃油放入鍋中, 小火融化, 轉大火, 放入洋蔥碎爆香後, 倒入番茄泥和白糖, 炒勻後加約200毫升水, 煮沸後, 倒入土豆塊和胡蘿蔔塊, 再次煮開, 倒入玉米粒和西蘭花, 煮約2分鐘, 加黑胡椒、鹽攪勻即可食用。
增強代謝、防癌——海帶湯
海帶含有大量的微量元素碘, 有助於增強人體的新陳代謝, 海帶中的U-岩藻多糖類物質, 還有殺滅癌細胞的作用。
做法:排骨切塊, 倒入開水鍋中焯水, 3分鐘後撈出;鍋中放入冷水, 倒入沖涼的排骨, 加蔥段、薑片。 蓋上蓋子燒開後,