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​坐月子吃薏米好嗎?

薏米在生活中是一種很好的食材, 可以用於煮湯和製作甜品, 薏米有著預防癌症、促進細胞代謝、美白肌膚的作用, 所以對於坐月子的朋友來說是可以食用的。 薏米一般比較難熟, 製作前應該提前浸泡好。

坐月子可以吃薏米嗎:

能吃的。

薏米的製作技巧

1.生薏米煮湯服食, 利於去濕除風;用於健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。

2.薏米用作糧食吃, 煮粥、做湯均可。 夏秋季和冬瓜煮湯, 既可佐餐食用, 又能清暑利濕。

3.將鮮奶煮沸, 加入薏仁粉適量, 攪拌均勻後食用。 常食可保持皮膚光澤細膩, 消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4.薏仁較難煮熟, 在煮之前需以溫水浸泡2-3小時, 讓它充分吸收水分, 在吸收了水分後再與其他米類一起煮就很容易熟了。

薏米的保存方法

半年內, 存薏米需要低溫、乾燥、密封、避光四個基本原則。 其中低溫是最關鍵的因素。 另外如果購買的是袋裝密封薏米, 可從包裝上的日期起算, 保存不應超過六個月。 開袋後要儘快食完, 如有少量剩餘, 應用密封夾夾緊包裝袋, 放入冰箱內冷藏保存。

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