天麻這種草藥能夠治療多種疾病， 比如可以治療偏頭痛， 但前提是要掌握正確的吃法， 據健康專家介紹， 最好的吃法就是把天麻融入到其他食物裡面， 下面介紹幾種最有效的吃法。
一、天麻蒸豬腦
配方：天麻10克豬腦2只薑5克大蒜10克蔥5克鹽5克紹酒5克雞湯200毫升。
製作：
1、把天麻打成細粉9豬腦去紅腺及膜洗淨， 薑、蒜洗淨， 切片， 蔥切花。
2、把豬腦放在蒸盆內， 加入天麻粉、鹽、薑、蔥、蒜和雞湯。
3、把盛有豬腦的蒸盆置蒸籠內， 用武火大氣蒸35分鐘即成。
食法：每日1次， 每次食豬腦1只。
功效：平肝熄風， 降低血壓。 高血壓風痰上逆型患者食用。
二、天麻燉雞
原料：雞1只(500)克， 天麻10克， 調料適量。
制法：
1、雞宰殺後去毛及內臟， 洗淨。
2、天麻洗淨、切片。
3、天麻置雞腹內， 雞入鍋加水清燉至熟爛， 加調料入味後食用。
功效：熄風、行氣、活血。
應用：治療身體虛弱、產後血虛頭昏。
三、天麻鯉魚
原料：天麻25克， 川芎10克， 茯苓10克， 鮮鯉魚1尾(1.5千克)， 醬油、料酒、食鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量。
制法：
1、將鮮鯉魚去鱗、鰓和內臟， 洗淨裝入盆內， 將川芎、茯苓切成大片， 用第二次米泔水泡上， 再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4--6小時， 撈出天麻， 置米飯上蒸透。 切成片待用。
2、將天麻片放入魚頭和魚腹內， 置盆內， 然後放入蔥、薑， 加入適量清水後， 上籠蒸約30分鐘。
3、將魚蒸好後揀去蔥和薑， 另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡，
功效：平肝熄風， 定驚止痛， 行氣活血。
應用：適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經衰弱、高血壓頭昏等症。
四、天麻燒牛尾
原料：天麻10克， 牛尾2條， 母雞、肘子、干貝、調料各適量。
制法：
1、將母雞、肘子下鍋煮湯， 天麻洗淨， 放入罐內加清水上籠蒸透後切片， 將牛尾按骨節縫剁開， 放入鍋內加清水、蔥、薑、白酒煮開， 去其異味。
2、鍋內放入煮好的母雞、肘子及湯， 再放入牛尾、火腿、干貝， 調好色味， 用文火煨2小時左右， 待熟後將牛尾撈出去， 骨留肉整齊地碼入盤中， 再將天麻片鑲上， 把原汁內的母雞、肘子等料挑出， 用澱粉勾芡， 淋香油， 澆入盤中即可。
功效：祛風濕， 止痛， 行氣活血。
應用：治頭暈、頭痛、風濕痛
五、天麻燉乳鴿
藥材：天麻(10克)、桂圓肉(5克)、無花果(2個)
材料：老母鴿肉(100克)、瘦豬肉片(50克)、老薑片(少許)
製作：1、將老母鴿肉、瘦肉片煮熟；2、將所有材料放在一起文火燉制2-3小時。
天麻具有止頭痛的功效， 且效果極佳。
滋補程度：中等。
