木瓜口感清甜脆口， 既可以做成湯還可以作為藥膳， 被譽為水果之中的皇后， 木瓜當中富含多種蛋白酶， 對身體有很大好處， 木瓜生吃營養更佳豐富， 可以直接切開來食用， 汁多味美， 不僅對身體有好處， 還可以補充營養成分。
木瓜最好還是生著吃。
木瓜蛋白酶 木瓜蛋白酶存在於木瓜的乳狀汁液中。
在尚未熟透的青木瓜中含量最豐富， 大約是熟木瓜的兩倍。 木瓜蛋白酶是一種半胱氨酸蛋白酶， 可以幫助人體分解肉類蛋白質， 還能在一定程度上消滅人體內的某些細菌和蛔蟲。 在此提醒大家：飯後吃少量木瓜，
但要注意， 這種酶遇高溫就失去作用了。 海量維生素 木瓜味道鮮甜， 含有豐富的碳水化合物。 另外， 它還含有各種維生素以及多種微量元素、果膠、黃酮類、纖維素等營養成分。
木瓜的維生素C含量很高， 成人每天吃木瓜100克(約半個中型木瓜)， 即可滿足對維生素C的需要。 木瓜中的維生素E有助於清除體內垃圾， 使膽固醇保持正常水準。
木瓜中的齊墩果酸能護肝降酶、降血脂， 對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、癌細胞也有較強的抑制作用。 木瓜中的鐵和鋅用處也不小。
鐵是紅細胞中血紅素的重要成分， 從飲食中攝取足量的鐵可預防缺鐵性貧血；而鋅對於促進男性生殖健康具有一定功效。
木瓜性寒：體虛者宜少吃 木瓜性寒味甘， 雖有助消化、消暑解渴， 但是胃寒、體虛者多吃易腹瀉， 切記適可而止。 老年人適量食用有助消化， 但一次亦不可吃得過多。 另外， 木瓜有興奮子宮平滑肌的作用， 孕婦不宜多吃。
