嬰幼兒體質比較虛弱， 同時他們的飲食比較單調， 因此， 他們貧血的幾率很大。 貧血對孩子的成長很不利， 這可能會影響孩子的身體發育、智力發育遲緩。 因此， 大人應預防嬰幼兒貧血。
一是胎兒從母體中獲得的鐵僅供嬰兒出生後3、4個月使用， 4個月後的嬰兒體內貯存的鐵已用盡。 如果此時不注意按時添加輔助食品， 即有可能發生貧血。
二是嬰兒體內貯存鐵的量與出生體重成正比， 早產兒、雙胎兒以及出生體重低的嬰兒， 貯鐵量較正常嬰兒少， 但是生長發育速度較快， 因此常可能在2個月時即發生貧血。
寶寶貧血有哪些表現？
1、皮膚和粘膜蒼白
這是貧血患兒最突出的表現， 以面部、口唇、耳廓、手掌和甲床等處較為明顯， 眼結膜及口粘膜更顯蒼白， 這是因為這些部位毛細血管豐富、又在淺表處分佈， 貧血時紅細胞及血紅蛋白減少， 血液顏色變淡， 容易在這些部位表現出來。
2、營養不良表現
長期貧血患兒體格發育差， 身材矮小， 不愛玩， 易疲倦；因營養不良導致皮膚彈性較差， 指甲發育不好、質脆、有橫紋，
3、迴圈與呼吸系統表現
貧血時組織缺氧這個資訊， 通過神經系統“告訴”大腦指揮中心， 大腦便命令心臟泵血速度加快（心跳加速）、肺臟呼吸運動加快， 力圖多提供一些氧氣， 這種現象稱為“代償”。 但代償是有限度的， 如果貧血繼續惡化， 代償功能失調， 就會出現心臟擴大， 嚴重者發生心力衰竭。
4、神經系統表現
腦組織缺氧時， 就會出現精神不振、嗜睡、煩躁不安、注意力不集中、對周圍環境反應差、智力減退。 年長兒還可訴說頭痛、頭暈、耳鳴、眼前出現黑點等。 如果是維生素B12缺乏所致的巨幼紅細胞性貧血， 則神經系統症狀更為明顯。
5、消化系統表現
消化系統的細胞也因缺氧發生功能障礙， 所以貧血的患兒常有食欲減退、消化不良、噁心、嘔吐及腹瀉等。
6、造血器官表現
出生後骨髓成為機體唯一的造血工廠， 醫學上稱為“造血器官”。 但在出生前， 除了骨髓外， 胎兒的肝臟、脾臟和淋巴結也是主要的造血器官， 只是在出生後停止造血了。 當重症貧血時， 肝臟、脾臟和淋巴結又可以重新恢復造血， 以補償骨髓造血的不足， 於是這些器官的細胞開始增生， 臨床上便可見到肝臟、脾臟和淋巴結腫大。 但有一種稱為“再生障礙性貧血”的疾病， 肝臟、脾臟和淋巴結並不增大， 是因為這種貧血是造血器官本身病變造成的， 所以沒有能力進行代償了。
食療菜肴推薦
一、韭菜炒羊肝：韭菜100克， 羊肝120克， 食油適量， 薑、蔥、醬油、味精各少許。 韭菜洗淨， 切成小段；羊肝洗淨，
二、雞肉沙拉：將雞肉煮熟切碎， 雞蛋和西蘭花煮熟切碎。 用沙拉醬和番茄醬配製調味醬。 將材料加入調味醬拌勻。
三、水果山藥：將山藥洗淨去皮切段， 用沸水焯一下， 撈出過涼放入碗底， 再將蘋果、西瓜、梨、獼猴桃、橘子都切成小丁；坐鍋點火放入清水和冰糖， 等冰糖化開後勾芡， 再放入水果丁、桂花醬翻炒片刻後倒入小番茄即可出鍋， 倒在山藥上即可。
四、紅棗花生煲：幹紅棗50克（或桂圓幹15克）， 花生米（不去紅衣）100克， 紅糖30～50克， 共 煮至棗熟半爛，
五、芝麻粥：黑芝麻30克， 洗淨， 炒熟， 研粉， 與大米60克同煮為粥， 加紅糖分次食用。
六、豬肝羹：豬肝100克， 洗淨， 去筋膜， 切片， 加水適量， 用小火煮湯， 豬肝熟後加豆豉、 蔥白調味， 再合苞雞蛋2只， 分次服用。
七、豬肝黃豆煲：豬肝100克， 洗淨、切片， 黃豆50克， 加水煲至豆爛， 每日分次食用。
八、豬皮紅棗羹：豬皮500克洗淨去毛， 入水燉至黏稠羹湯， 再加紅棗250克煮熟， 分次隨量 佐餐食用。
九、菠菜粥：大米100克， 煮至米爛， 加入開水燙過的菠菜50克， 再煮5分鐘即成， 分次服。
十、烏雞湯：雄烏雞1只， 切塊， 陳皮3克， 良薑3克， 胡椒6克， 以蔥醋醬燉熟， 連湯帶肉分 次服用。
十一、八味粥：糯米300克， 薏仁50克， 赤小豆30克， 大紅棗20枚， 蓮子20克， 芡實米20克， 生 山藥30克， 白扁豆30克。 先將薏米、赤小豆、芡實米、白扁豆入鍋煮爛， 再入糯米、大棗、蓮子同煮至粥成，每日早晚服食。
十二、當歸羊肉羹：當歸15克，黃芪45克，黨參30克，羊肉500克。將羊肉放在鍋內，放入藥袋 （內裝當歸、黃芪、黨參），加水煮至肉爛，食肉喝湯。
再入糯米、大棗、蓮子同煮至粥成，每日早晚服食。十二、當歸羊肉羹：當歸15克，黃芪45克，黨參30克，羊肉500克。將羊肉放在鍋內，放入藥袋 （內裝當歸、黃芪、黨參），加水煮至肉爛，食肉喝湯。
