1少鹽
攝取太多的鈉， 會增加高血壓、動脈硬化、心臟病及中風的可能， 每天調味的鹽份不應超過一茶匙鹽。
2少糖
很多人習慣飯後一杯含糖飲料， 但市售飲料含糖量高， 不利體重控制， 攝取過多的糖還容易會造成代謝異常及齲齒， 專家建議養成喝白開水習慣較健康。
3少油脂
高脂肪飲食易增加心血管疾病的風險、促進動脈硬化及導致肥胖， 建議可多選擇清蒸、川燙等， 取代油炸、煎的食物， 並少食用酥皮、油漬等油脂含量較高的加工食品。
健康飲食巧搭配健康飲食， 除了要少鹽、少糖、少油，
1一碗五穀飯
未精製的全穀根莖類含有豐富的維生素B群、維生素E、礦物質及膳食纖維等， 較飽足感， 且能有效預防大腸癌、降血壓及便秘等。
2一個手掌大豆、魚、肉、蛋類
豆魚肉蛋類富含大量蛋白質， 提供人體建造、修補組織以及調節生理功能， 但應注意減少油炸品攝取， 以白肉代替紅肉， 多選擇瘦肉並去除皮脂， 避免攝入過多油脂。
3一碗蔬菜
蔬菜含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維， 可促進腸胃蠕動、降低血膽固醇， 每餐應攝取一碗蔬菜， 並以當季盛產為主， 不僅新鮮、便宜， 品質也較好。
4一份水果
水果含有豐富的維生素C及膳食纖維，
