綠豆皮蛋粥有什麼功效？

天氣比較熱的時候， 最常見的兩種美學就是皮蛋粥， 還有綠豆， 綠豆皮蛋粥不光是能夠調養腸胃， 還有著很好的開胃效果， 粥熬得濃一些， 不光是適合在夜間飲用， 更是適合白天期間喝， 所以在平時的時候非常受人歡迎， 大家可以嘗試一下。

千百年來， 養生粥一直為人們喜愛並百吃不厭。 粥可調節胃口， 增進食欲， 補充身體需要的水分。 它味道鮮美、潤喉易食， 營養豐富又易於消化， 實在是養生保健的佳品。 粥的妙不可言， 在於它介於飯、菜和湯三者之間。 有飯的飽腹之功， 有菜的美味爽口， 也不乏湯的營養開胃。

粥既適合做早餐， 也適合做夜宵， 因為， 粥中的澱粉充分地與水分結合， 既提供熱能， 又不乏大量水分， 極易消化。

每日早起， 食粥一大碗， 空腹胃虛， 穀氣便作， 所補不細， 又極柔膩， 與腸胃相得， 最為飲食之妙訣。 喝粥使腸胃得到滋養， 卻不會增加消化系統的負擔， 也不致導致肥胖。 晚間喝粥， 還能幫助睡眠， 與喝牛奶有異曲同工之妙。 涼夜喝粥， 當滾燙熱和的粥從口中流到腹中時， 全身無數個毛孔有如熨帖過一般， 熱烈、暢快淋漓。 食粥還可以輔助治療各種疾病， 保健養生， 使人延年益壽。

“若要不失眠， 煮粥加白蓮；要想皮膚好， 米粥煮紅棗；氣短體虛弱， 煮粥加山藥；治理血小板， 花生衣煮粥；心虛氣不足， 桂圓煨米粥；要治口臭症，

荔枝能除根；清退高熱症， 煮粥加蘆根；血壓高頭暈， 胡蘿蔔粥靈；要保肝功好， 枸杞煮粥妙；口渴心煩躁， 粥加獼猴桃；防治腳氣病， 米糖煮粥飲；腸胃緩瀉症， 胡桃米粥燉；頭昏多汗症， 煮粥加薏仁；便秘補中氣， 藕粥很相宜；夏令防中暑， 荷葉同粥煮；若要雙目明， 粥中加旱芹。 ”