孕婦吃茄子有什麼好處呢？

孕婦的飲食健康問題是需要講究的， 因為這也關係到胎兒的成長。 健康的孕婦當然可以吃茄子， 茄子可以很好的保護心血管以及防止胃癌， 對於抗衰老也是比較有利的， 但是孕婦吃茄子必須注意選擇新鮮的茄子， 而且要烹煮熟。

1、保護心血管、抗壞血病：茄子含豐富的維生素P， 這種物質能增強人體細胞間的粘著力， 增強毛細血管的彈性， 減低毛細血管的脆性及滲透性， 防止微血管破裂出血， 使心血管保持正常的功能。 此外， 茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效;

2、防治胃癌：茄子含有龍葵堿，

3、抗衰老：茄子含有維生素E， 有防止出血和抗衰老功能， 常吃茄子， 可使血液中膽固醇水準不致增高， 對延緩人體衰老具有積極的意義。

4、李時珍在《本草綱目》中所說：“茄性寒利， 多食必腹痛下利。 ”

5、孕婦吃茄子的注意事項

孕婦朋友在選擇茄子的時候， 也應選擇新鮮茄子。 最好不要選擇老茄子， 特別是秋後的老茄子， 含有較多茄堿， 對人體有害， 不宜多吃。