人的身體是不能缺少鐵元素的， 鐵元素可能就意味著人的身體出現一些問題， 所以在平時應該要適當的多吃一些動物肝臟， 各種各樣的瘦肉和雞蛋黃一類的都是可以給身體補充鐵元素， 並且可以提高營養價值和吸收， 對身體也是有著一定的功效。
動物肝臟
動物的肝臟是很有營養的， 而且它們還有豐富的貼元素， 所以缺鐵的人可以通過吃一些對於的肝臟來進行補鐵的。 每100克豬肝含鐵25毫克， 而且也較容易被人體吸收。 肝臟可加工成各種形式的兒童食品， 如肝泥就便於嬰兒食用。
各種瘦肉
雖然瘦肉裡含鐵量不太高， 但鐵的利用率卻與豬肝差不多， 而且購買、加工容易， 小孩也喜歡吃。
雖然瘦肉裡含鐵量不太高， 但鐵的利用率卻與豬肝差不多， 而且購買、加工容易， 小孩也喜歡吃
雞蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克， 儘管鐵吸收率只有3%， 但雞蛋原料易得， 食用保存方便， 而且還富含其他營養素， 所以不失為一種較好的補鐵食品。
動物血液
其實像豬血、鴨血等也很有豐富的鐵元素， 但是在吃這些食物的時候， 大家應該注意衛生。 動物血液裡鐵的利用率為12%， 對於預防兒童缺鐵性貧血， 也是一種價廉方便的食品。
黃豆及其製品
每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克， 人體吸收率為7%， 遠較米、面中的鐵吸收率高。
芝麻醬
芝麻醬富含各種營養素，
