肥胖是讓很多人困擾的問題， 絕大多數肥胖的人都非常熱衷於減肥， 而減肥的方式多種多樣， 飲食是一種， 減肥者的早餐也是有講究的， 最好低熱量。 那麼減肥早上吃什麼早餐比較好呢？
1、芹菜雙米粥
材料：小米20克， 粳米， 芹菜各50克。 食鹽適量。
做法：
（1）將粳米， 小米分別淘洗乾淨， 芹菜去除根部， 洗淨， 切小段， 鍋內盛水。
（2）大火燒沸後， 將粳米， 小米放入其中， 用小火煨粥30分鐘， 加芹菜， 繼續用小火煨粥10分鐘， 最後加食鹽調味。
2、土豆枸杞粥
材料：土豆， 粳米各50克， 枸杞子數顆。 白糖適量。
做法：
（1）土豆去皮， 切塊， 枸杞子洗淨， 粳米淘洗乾淨，
（2）大火燒沸後， 放入粳米， 土豆塊， 小火煨粥25分鐘， 加入枸杞後繼續用小火煨粥5分鐘， 煮至米爛粥香時， 加白糖調勻即可食用。
3、山楂粥
材料：山楂30克， 大米100克， 砂糖適量。
做法：
（1）山楂和大米洗淨， 先將山楂放入鍋中， 加清水適量。
（2）浸泡5分鐘後， 水煎取汁， 加大米煮成稀粥， 待粥熟時放入砂糖熬一兩分鐘， 然後出鍋食用。
4、三米赤小豆粥
材料：香米， 薏米各30克， 糯米50克， 赤小豆15克。
做法：
（1）赤小豆用清水浸泡2小時， 薏米用水浸泡片刻， 香米， 糯米分別淘洗乾淨， 鍋內盛水。
（2）用大火燒沸後， 放入香米， 糯米， 赤小豆， 薏米， 用小火煨粥25分鐘， 煮至豆爛粥香時， 將粥攪拌均勻即可。
