人的身體上面都是有脂肪的， 很多的脂肪都比較厚， 而且非常的多， 這就是因為長時間的飲食不注意造成的。 當人的身體上出現一些肥厚的脂肪的時候， 大多數就是因為長時間喝酒或者是營養不良， 飲食方面不注意造成的脂肪。
一：長期酗酒酒精是損害肝臟的第一殺手。 這是因為酒精進入人體後， 主要在肝臟進行分解代謝， 酒精對肝細胞的毒性使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙， 引起肝內脂肪沉積而造成脂肪肝。 飲酒越多， 脂肪肝也就越嚴重， 還可誘發肝纖維化， 進而引起肝硬化。
二：營養過剩長期攝入過多的動物脂肪、植物油、蛋白質和碳水化合物， 這些食物在體內不能被充分利用， 過剩的營養物質便轉化為脂肪儲存起來， 導致肥胖、高血脂和脂肪肝。
三：營養不良肥胖者容易得脂肪肝， 但並不是說瘦人就不會得脂肪肝。 臨床上也常發現有的人很瘦但也患有脂肪肝， 這是由於長期營養不良， 缺少蛋白質和維生素， 同樣可引起營養缺乏性脂肪肝。 如因患有慢性腸道疾病、長期厭食、節食、素食、吸收不良綜合征及胃腸旁路手術等原因， 造成低蛋白血症、缺乏膽鹼、氨基酸或趨脂物質， 從而使肝內脂肪堆積， 形成脂肪肝。
四：糖尿病、肝炎、甲亢、重度貧血等慢性疾病糖尿病患者由於胰島素不足， 身體對葡萄糖的利用減少，
