汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。 然而， 西瓜不是每個人都可吃的， 即使是可吃的人也要講究科學的吃法。 有一些病人， 或是在某些情況下， 最好不要吃。
一、糖尿病人
西瓜約含糖類5%， 且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖， 也就是說吃西瓜後會致血糖增高。 正常人由於會及時分泌胰島素， 可使血糖、尿糖維持在正常水準。 而糖尿病人則不同， 在短時間內吃太多西瓜， 不但血糖會升高， 病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒， 甚至危及生命。 糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖類）的量是需要嚴格控制的，
二、腎功能不全者
腎功能不全患者， 對排出體內水分的功能大大降低， 所以常會出現下肢或全身水腫。 這類病人若吃太多西瓜， 會因攝入過多的水， 又不能及時將多餘的水排出， 致使水分在體內超量儲存， 血容量增多， 因此不但使水腫加重， 且容易誘發急性心力衰竭。 故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。
三、感冒初期
祖國醫學認為， 不論是風寒感冒還是風熱感冒， 其初期均屬於表證， 應採用讓病邪從表而解的發散治療方法。 並認為在表未解之前若攻之會加重病情。 而西瓜有清裡熱的作用，四、口腔潰瘍病人
口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。 由於西瓜有利尿作用。 若口腔潰瘍者多吃西瓜， 會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出， 從而加重陰虛和內熱， 使病程綿延， 不易癒合。
五、產婦
產婦的體質比較虛弱， 中醫認為多吃西瓜會過寒而損脾胃。六、不宜在飯前及飯後吃
因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液， 在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收， 而且飯前吃大量西瓜又會佔據胃的容積， 使就餐中攝入的多種營養素大打折扣， 特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。 而對於想通過節食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。
七、西瓜不宜吃得太多
因為西瓜屬於“生冷食品”， 任何人吃多了都會傷脾胃， 導致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降， 引起腹脹、腹瀉。中醫主張“冬病夏養”， “春夏養陽”， 實在夏季是養陽的關鍵時期。 春夏是陽長陰消的階段， 順應這一趨勢而養陽， 效果會比其他季節要好得多。 春夏之際， 應給予補充適當的食用品， 以達到調養的目的。 在夏季如何養陽， 服用哪些飲品對身體有好處呢？下面就來先容一下夏季男人養陽必喝的飲品：
巴戟二子酒
材料：巴戟天、菟絲子、覆盆子各15克， 米酒250克。
做法：將巴戟天、菟絲子、覆盆子用米酒浸泡， 7天后即可服用
功用：用於腎虛所致精液異常、滑精、小便頻密、腰膝冷痛等症。仙靈脾酒
材料：淫羊藿60克， 白酒500克。
做法：將淫羊藿放進紗布袋內， 浸泡在白酒中， 密封3日後即可飲用。
功用：補腎強骨， 益肝， 強身健體、治陽痿。
仙茅補血酒
材料：仙茅35克， 益智仁35克， 龍眼肉20克， 黃精35克， 米酒1500毫升。
做法：先將各種藥材分別用淨水洗乾淨， 隔水蒸20分鐘， 攤涼後放進瓶中， 注進米酒， 密封瓶口， 浸泡7日後即可飲用。
功用：對於腎氣虛所致遺尿、記憶力減退、血虛、手腳冰凍、畏冷怕風等有療效。
紅茶飲
材料：紅茶30克， 白礬1小塊（玉米籽大）。做法：將白礬放進紅茶內， 用沸水沖泡1碗， 蓋密悶10分鐘即可。 每晚1劑， 1次服完。
功用：適用於陽痿並有精神萎靡不振、乏力、四肢不溫者。
人參茶
材料：人參9克， 茶葉3克。
做法：將二味藥加水500毫升煎湯。功用：有壯陽補元， 強腎益氣的作用。
淫羊藿茶
材料：淫羊藿20克， 茶葉5克。
做法：上藥煎煮或沸水沖泡。 代茶長期飲用。
功用：有補腎壯陽作用。 適用於陽痿、早洩陽痿、遺精等性神經衰弱者。
鮮奶玉露
材料：炸核桃肉80克， 生核桃肉45克， 粳米60克， 牛奶200克。
做法：將粳米淘洗乾淨， 用水浸泡1小時， 濾幹水分， 與生核桃肉、炸核桃肉、牛奶、淨水控勻磨細， 再用紗布袋濾出核桃細茸。 在鍋內注進淨水， 加熱煮沸， 酌加白糖， 全溶化後， 過濾往渣， 再煮沸， 將核桃細茸慢慢倒進鍋內， 不斷推進成露， 待熟後停火。 當茶飲用。
功用：溫補肺腎， 助陽納氣。 用治虛弱勞損、喘咳、陽痿、遺精。溫馨提示：
中醫以為， 肝主躲血， 腎主生髓， 是人身能量貯存的基地， 上述飲品多具有補肝益腎、生滋潤腸、烏髮明目的功效。 可以選擇1到2種飲用，有補腎壯陽的功效。天天飲300毫升左右為好。
大多數父母都知道夏季要給寶寶多補水，但補水也是有講究的，你總不能一直鼓勵寶寶喝汽水、飲料這些吧？甚至有的父母為了給寶寶補鈣，盡然用牛奶代替水，殊不知這樣很容易導致寶寶上火，看來寶寶夏季補水的講究還真多，下面就一起跟小編來學習學習夏季給寶寶補水的小知識吧！
■飲料好喝，但不能替代水
年輕的父母們每天都在為寶寶的一日三餐巧花心思，可對這張小嘴巴喝什麼卻聽之任之。尤其在夏天，花樣繁多的飲料廣告使有的孩子專喝各種飲料而不喝白開水，於是，一些孩子養成了好喝飲料而不愛吃飯的壞習慣。無節制地喝飲料對孩子的健康不利，家長們需要適當控制一下孩子的嘴，利用一段時間來幫孩子調整一下喝的習慣。
■飲料代水影響孩子食欲
也許，有的家長知道碳酸飲料對孩子不好，所以從不讓寶寶喝，可有的家長認為，愛喝什麼就喝什麼吧，沒什麼關係，其實這是錯誤的，放縱孩子口味的結果只會使他們喝出齲齒、喝出營養不良。
首先孩子胃的容量有限，飲料喝多了，尤其在飯前喝甜飲料，必然影響孩子的食欲和進食量，影響對所需營養素的全面攝取，久而久之便造成營養失調或營養不良，影響孩子的生長發育和健康。其次，飲料喝多了必然增加胃腸的負擔，引起消化功能的紊亂，從而導致消化系統的疾病。另外，某些飲料中的色素和防腐劑也會對兒童發育中的大腦造成損害。國外一些研究指出，過多的色素和防腐劑可能是兒童 多動症的病因。因此，家長應有意控制孩子喝飲料，更不能以飲料代水。
■最好不讓孩子喝冰水
孩子最好喝白開水。因為純淨的水是各種營養物質的溶解媒體，有利於兒童各種營養成分的吸收。小兒處於生長發育階段，代謝旺盛，對水的需求量大，家長在保證孩子喝到足夠的奶以後，更要保證孩子喝到足夠的水。但專家提醒家長注意，首先，不要給孩子喝太多冰水，因為大量喝冰水容易引起胃黏膜血管收縮，不但影響孩子的消化，甚至有可能引起腸痙攣。其次，飯前不要給孩子喝水，飯前喝水可使胃液稀釋，不利於食物消化，也影響食欲。此外，年齡較小的孩子在夜間深睡後不能自己完全控制排尿，如果在睡前喝水多了，很容易 尿床，即使不尿床，也會影響睡眠品質。
■牛奶補鈣當心上火
牛奶含有豐富的鈣、維生素C和多種維生素B及各種兒童成長所需要的營養物質，給孩子喝牛奶是各位家長的首選。優酪乳的營養價值跟純牛奶差不多，如果孩子喜歡這種口味的話，不妨讓孩子喝一些酸牛奶，酸牛奶中含有不少有益菌類，是孩子成長所必需的。專家提醒，在夏季，牛奶喝多了容易上火，而且，孩子也不能完全吸收其中的營養。
■飲用豆漿也有禁忌
如果你的孩子對牛奶 過敏或不喜歡喝乳製品，那麼添加鈣質的豆漿是很好的替代品。每250克添加鈣質的豆漿中含有200至400毫克的鈣，牛奶中則含有大約300毫克的鈣。但孩子喝豆漿時也不宜飲用過多，以免引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適。專家建議，不宜空腹飲用豆漿。因為空腹喝時，豆漿裡的蛋白質容易在體內轉化為熱量而被消耗掉，不能起到補鈣作用。不宜沖入雞蛋白，雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酶結合使豆漿失去營養價值。不宜加入紅糖，紅糖裡的有機酸能夠和豆漿中的蛋白質結合產生變性沉澱物，不僅使豆漿失去營養價值，而且對身體無益。白糖雖不會出現沉澱物，但須煮熟離火後再加。■果汁悠著喝，咖啡因飲料不要喝
果汁中富含維生素，但需要注意。果汁中的糖分含量很高，容易導致孩子蛀牙，甚至患 糖尿病。所以，給孩子喝果汁時，要控制好量，每天不要超過150毫升，還有，最好選用純果汁。
營養專家認為，許多家長認為果汁營養豐富、飲用方便，比較適合孩子，就用喝果汁來代替吃水果，但果汁飲料和水果、蔬菜相比，最大的不足在於纖維素、半纖維素、木質素以及其他複合糖類的嚴重缺乏。食物纖維素是人體必需的營養素，有預防和減少糖尿病、心血管疾患的保健功效，有防止胃腸系統的病變的作用，所以，多吃水果，少喝果汁飲料更健康。
儘量不要給孩子喝含有咖啡因的飲料，因為大量的研究發現，咖啡因會對兒童造成一些危害，如可引起煩躁不安、食欲下降、失眠、記憶力降低，而且還會影響兒童體內維生素B1的吸收，引起維生素B1缺乏症。優酪乳系指以新鮮牛乳為原料，添加適量的砂糖，經巴氏殺菌和冷卻後加入純乳酸菌發酵劑，經保溫發酵而製成的產品。
優酪乳的種類：傳統的優酪乳通常按生產方法分為兩類：
（1）凝固型優酪乳
：牛乳在添加生產發酵劑後立即進行包裝，並在包裝容器中發酵而成。（2）攪拌型優酪乳
：在發酵罐中接種生產發酵劑。凝固後，再加以攪拌入杯或其它容器中。此外，還可根據脂肪含量高低將優酪乳區分為：高脂優酪乳、全脂優酪乳、低脂優酪乳、脫脂優酪乳等4種。喝優酪乳“禁忌”
1、並非量越大越好
許多人喜歡喝優酪乳，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝優酪乳並非越多越好，尤其是保健食品身份的優酪乳，更要控制量。
記者看到，蒙牛冠益乳所標示的適宜人群為“腸道功能紊亂者、免疫力低下者”，用法用量為“每日二次，每次一杯”。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用。2、空腹別喝飯後喝
由於胃酸有殺菌功效，因此，最好不要在空腹時喝含有益生菌的優酪乳，一般選擇飯後喝效果比較好。為了保留優酪乳所含益生菌的活性，喝優酪乳前後最好別喝熱飲。
3、只能冷藏不能加熱
很多人知道優酪乳裡千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹，在優酪乳剛生產出來時，裡面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把優酪乳熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
4、想喝水果優酪乳自己加
專家提醒，如果想豐富優酪乳的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經過多道工藝加工的，其天然性當然不如新鮮的水果，如果想增加優酪乳的口味，不妨自己在家把水果切塊後放進優酪乳。
5、優酪乳不是越稠越好
很多消費者認為優酪乳越稠越好，但其實很多很稠的優酪乳只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二澱粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體並無益處。你喜歡喝葡萄酒嗎，相信你一定不會拒絕，可是要注意了，喝葡萄酒時有3個禁忌：
一忌與海鮮為伍
“紅葡萄酒配紅肉”，這符合烹飪學自身的規則。紅葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，促使消化幾乎立即開始。儘管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚因為富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮搭配時，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的味道，甚至自身也會帶上令人生厭的金屬味。
“白葡萄酒配白肉”，這也是通用的搭配建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們為板魚、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極致的境界。二忌有醋相伴
通常而言，沙拉不會對葡萄酒的風味產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感覺，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協調一致。
乳酪和葡萄酒是天生的“理想伴侶”，只需注意不要將辛辣的乳酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
三忌濃香辛辣食品
辛辣或濃香的食品配葡萄酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，可算找對了“情人”。
巧克力有時也會對葡萄酒口感產生不利的影響，但有人表示配陳年的赤霞珠葡萄酒能夠獲得成功。班費巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果極佳、令人欣喜。這款義大利葡萄酒果香細膩而爽脆，恰到好處的天然酸度足以平衡巧克力的馥鬱與香甜，同時又使你的口腔保持舒適的清爽與潔淨。
都市生活節奏快，每天的忙碌使我們常常在沒意識到的時候養成了不良的飲食習慣。
1：不吃早餐
指控：
嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。德國埃朗根大學研究人員在對7000個男女的長期跟蹤後發現，習慣不吃早餐的人占到了40%，而他們的壽命比其餘60%的人平均縮短了2。5歲。而另一所大學在一次對80~90歲老年人的研究中發現，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。處罰決定
：早餐食物儘量做到可口、開胃；有足夠的數量和較好的品質；體積小，熱能高；製備省時省力；在食物的選擇上要注意幹稀搭配，葷素兼備。2：晚餐太豐盛
指控：
傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。處罰決定：
第一，晚餐要早吃，可大大降低尿路結石病的發病率。第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。3：餐後吸煙
指控
：飯後吸一支煙，中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液迴圈加快，這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”，煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。處罰決定
：全面禁煙。4：食用酒精過量攝入
指控：
大量或經常飲酒，會使肝臟發生酒精中毒而致發炎、腫大，影響生殖、泌尿系統。處罰決定：
要喝就得先學會怎麼喝。從健康角度看，以飲紅葡萄酒為優。每天下午兩時以後飲酒較安全。因為上午胃中分解酒精的酶-酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒，較下午更易吸收，對肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒。一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。從酒精的代謝規律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物，切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌症。5：嗜飲咖啡
指控：
1。降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%。2。容易患心臟病。咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心臟功能發生改變並使血管中的膽固醇增高。3。降低工作效率。處罰決定
：少喝。6：飲水不足
指控
：導致腦老化；誘發腦血管及心血管疾病；影響腎臟代謝功能。處罰決定
：多喝水，勤上洗手間。7：宴席不離生食
指控：
導致各種寄生蟲病。處罰決定：
1。每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。2。將新鮮蔬菜涼拌，可酌量加醋，少放鹽。3。先吃水果等生食，然後再吃熟食，不會出現白血球增高的現象。8：進食速度過快
指控
：加重腸胃負擔，導致肥胖。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利於口中食物和唾液澱粉酶的初步消化，加重腸胃負擔；咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食欲亢進而肥胖。處罰決定：
盡可能讓牙齒和舌頭動得慢一點。很多人都知道，人生病了就會有飲食禁忌！現在肝炎的發病率年年攀升，那麼肝炎患者生活中的飲食禁忌有哪些呢？一起來瞭解一下吧！
經常有肝炎患者問醫生：“飲食方面有何忌口？能不能吃牛肉、鵝肉、公雞、鯉魚、蝦、海鮮、豬肝等‘發物’？”科學的態度應該是，乙肝患者不應有太多飲食禁忌，中醫主治醫師有特殊說明者除外。過分忌口，長期以往不但是減少了“口福”，而且還會因胃口大減造成食欲減退，以致發生營養不良，對肝病患者是極為不利的。
但是的確有些事物不適合肝炎患者，肝炎患者的忌口包括：
第一：忌酒
中醫認為，酒能助濕生熱，損脾傷肝。若是飲酒過度，滋生濕熱，可能發生黃疸，中醫叫“酒疸”。在患肝炎時要絕對忌酒，即使肝炎治癒後，也以不飲酒為好。第二：忌甘肥厚膩
中醫認為，甘能助濕，甘能導致中滿。肥厚油膩之物不易消化，能阻礙脾運，滋生濕熱。肝病本身已有濕熱、消化功能差甚至合併膽道或消化道併發症，此時再不注意而多食甘肥厚膩，會使濕熱加重、消化功能紊亂，甚至發生脂肪肝、膽固醇升高、肥胖、糖尿病等不良後果。所以慢肝患者提倡低脂飲食。
第三：忌辛辣油炸等熱性食物
中醫認為急性肝炎和慢性肝炎發作期主要病因是濕熱，故忌辛辣油炸等熱性食物。辛辣食物能生熱動火，耗陰傷血。臨床上，過食辛辣而致動火出血使症狀加重的患者，並不少見。第四：忌不新鮮或有毒的食物
慢性乙肝患者肝臟解毒功能差，食用不新鮮或有毒食物後，不僅可引起消化道症狀，對肝病恢復極為不利，甚至可引起復發、加重。罐頭食品含有防腐劑如苯甲酸等，顯然，肝病患者食之不利。
小編寄言：
看了上面的介紹，您對肝炎患者生活中的飲食禁忌有瞭解了吧！過分的忌口會導致營養缺失，可是對肝炎患者不適合的食物會加重肝炎的情況，一定要忌！合理的飲食習慣會對肝炎的治療有幫助，多多注意吧！香蕉不僅美味，而且有很多藥用價值，因此很多人為了追求健康而大量吃香蕉，但是需要提醒大家的事，任何美味都要適量，並且採用正確的食用方法，否則容易適得其反，不僅起不到補益健康的作用，甚至可能帶來不良影響。
未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未 成熟 時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下嚥。熟透了的香蕉，澀味一掃而淨，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便於保存和運輸，採摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。
當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成幹硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便秘。過量吃香蕉可引起微量元素比例失調
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生 危害 。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。
可以選擇1到2種飲用，有補腎壯陽的功效。天天飲300毫升左右為好。大多數父母都知道夏季要給寶寶多補水，但補水也是有講究的，你總不能一直鼓勵寶寶喝汽水、飲料這些吧？甚至有的父母為了給寶寶補鈣，盡然用牛奶代替水，殊不知這樣很容易導致寶寶上火，看來寶寶夏季補水的講究還真多，下面就一起跟小編來學習學習夏季給寶寶補水的小知識吧！
■飲料好喝，但不能替代水
年輕的父母們每天都在為寶寶的一日三餐巧花心思，可對這張小嘴巴喝什麼卻聽之任之。尤其在夏天，花樣繁多的飲料廣告使有的孩子專喝各種飲料而不喝白開水，於是，一些孩子養成了好喝飲料而不愛吃飯的壞習慣。無節制地喝飲料對孩子的健康不利，家長們需要適當控制一下孩子的嘴，利用一段時間來幫孩子調整一下喝的習慣。
■飲料代水影響孩子食欲
也許，有的家長知道碳酸飲料對孩子不好，所以從不讓寶寶喝，可有的家長認為，愛喝什麼就喝什麼吧，沒什麼關係，其實這是錯誤的，放縱孩子口味的結果只會使他們喝出齲齒、喝出營養不良。
首先孩子胃的容量有限，飲料喝多了，尤其在飯前喝甜飲料，必然影響孩子的食欲和進食量，影響對所需營養素的全面攝取，久而久之便造成營養失調或營養不良，影響孩子的生長發育和健康。其次，飲料喝多了必然增加胃腸的負擔，引起消化功能的紊亂，從而導致消化系統的疾病。另外，某些飲料中的色素和防腐劑也會對兒童發育中的大腦造成損害。國外一些研究指出，過多的色素和防腐劑可能是兒童 多動症的病因。因此，家長應有意控制孩子喝飲料，更不能以飲料代水。
■最好不讓孩子喝冰水
孩子最好喝白開水。因為純淨的水是各種營養物質的溶解媒體，有利於兒童各種營養成分的吸收。小兒處於生長發育階段，代謝旺盛，對水的需求量大，家長在保證孩子喝到足夠的奶以後，更要保證孩子喝到足夠的水。但專家提醒家長注意，首先，不要給孩子喝太多冰水，因為大量喝冰水容易引起胃黏膜血管收縮，不但影響孩子的消化，甚至有可能引起腸痙攣。其次，飯前不要給孩子喝水，飯前喝水可使胃液稀釋，不利於食物消化，也影響食欲。此外，年齡較小的孩子在夜間深睡後不能自己完全控制排尿，如果在睡前喝水多了，很容易 尿床，即使不尿床，也會影響睡眠品質。
■牛奶補鈣當心上火
牛奶含有豐富的鈣、維生素C和多種維生素B及各種兒童成長所需要的營養物質，給孩子喝牛奶是各位家長的首選。優酪乳的營養價值跟純牛奶差不多，如果孩子喜歡這種口味的話，不妨讓孩子喝一些酸牛奶，酸牛奶中含有不少有益菌類，是孩子成長所必需的。專家提醒，在夏季，牛奶喝多了容易上火，而且，孩子也不能完全吸收其中的營養。
■飲用豆漿也有禁忌
如果你的孩子對牛奶 過敏或不喜歡喝乳製品，那麼添加鈣質的豆漿是很好的替代品。每250克添加鈣質的豆漿中含有200至400毫克的鈣，牛奶中則含有大約300毫克的鈣。但孩子喝豆漿時也不宜飲用過多，以免引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適。專家建議，不宜空腹飲用豆漿。因為空腹喝時，豆漿裡的蛋白質容易在體內轉化為熱量而被消耗掉，不能起到補鈣作用。不宜沖入雞蛋白，雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酶結合使豆漿失去營養價值。不宜加入紅糖，紅糖裡的有機酸能夠和豆漿中的蛋白質結合產生變性沉澱物，不僅使豆漿失去營養價值，而且對身體無益。白糖雖不會出現沉澱物，但須煮熟離火後再加。■果汁悠著喝，咖啡因飲料不要喝
果汁中富含維生素，但需要注意。果汁中的糖分含量很高，容易導致孩子蛀牙，甚至患 糖尿病。所以，給孩子喝果汁時，要控制好量，每天不要超過150毫升，還有，最好選用純果汁。
營養專家認為，許多家長認為果汁營養豐富、飲用方便，比較適合孩子，就用喝果汁來代替吃水果，但果汁飲料和水果、蔬菜相比，最大的不足在於纖維素、半纖維素、木質素以及其他複合糖類的嚴重缺乏。食物纖維素是人體必需的營養素，有預防和減少糖尿病、心血管疾患的保健功效，有防止胃腸系統的病變的作用，所以，多吃水果，少喝果汁飲料更健康。
儘量不要給孩子喝含有咖啡因的飲料，因為大量的研究發現，咖啡因會對兒童造成一些危害，如可引起煩躁不安、食欲下降、失眠、記憶力降低，而且還會影響兒童體內維生素B1的吸收，引起維生素B1缺乏症。優酪乳系指以新鮮牛乳為原料，添加適量的砂糖，經巴氏殺菌和冷卻後加入純乳酸菌發酵劑，經保溫發酵而製成的產品。
優酪乳的種類：傳統的優酪乳通常按生產方法分為兩類：
（1）凝固型優酪乳
：牛乳在添加生產發酵劑後立即進行包裝，並在包裝容器中發酵而成。（2）攪拌型優酪乳
：在發酵罐中接種生產發酵劑。凝固後，再加以攪拌入杯或其它容器中。此外，還可根據脂肪含量高低將優酪乳區分為：高脂優酪乳、全脂優酪乳、低脂優酪乳、脫脂優酪乳等4種。喝優酪乳“禁忌”
1、並非量越大越好
許多人喜歡喝優酪乳，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝優酪乳並非越多越好，尤其是保健食品身份的優酪乳，更要控制量。
記者看到，蒙牛冠益乳所標示的適宜人群為“腸道功能紊亂者、免疫力低下者”，用法用量為“每日二次，每次一杯”。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用。2、空腹別喝飯後喝
由於胃酸有殺菌功效，因此，最好不要在空腹時喝含有益生菌的優酪乳，一般選擇飯後喝效果比較好。為了保留優酪乳所含益生菌的活性，喝優酪乳前後最好別喝熱飲。
3、只能冷藏不能加熱
很多人知道優酪乳裡千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹，在優酪乳剛生產出來時，裡面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把優酪乳熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
4、想喝水果優酪乳自己加
專家提醒，如果想豐富優酪乳的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經過多道工藝加工的，其天然性當然不如新鮮的水果，如果想增加優酪乳的口味，不妨自己在家把水果切塊後放進優酪乳。
5、優酪乳不是越稠越好
很多消費者認為優酪乳越稠越好，但其實很多很稠的優酪乳只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二澱粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體並無益處。你喜歡喝葡萄酒嗎，相信你一定不會拒絕，可是要注意了，喝葡萄酒時有3個禁忌：
一忌與海鮮為伍
“紅葡萄酒配紅肉”，這符合烹飪學自身的規則。紅葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，促使消化幾乎立即開始。儘管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚因為富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮搭配時，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的味道，甚至自身也會帶上令人生厭的金屬味。
“白葡萄酒配白肉”，這也是通用的搭配建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們為板魚、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極致的境界。二忌有醋相伴
通常而言，沙拉不會對葡萄酒的風味產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感覺，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協調一致。
乳酪和葡萄酒是天生的“理想伴侶”，只需注意不要將辛辣的乳酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
三忌濃香辛辣食品
辛辣或濃香的食品配葡萄酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，可算找對了“情人”。
巧克力有時也會對葡萄酒口感產生不利的影響，但有人表示配陳年的赤霞珠葡萄酒能夠獲得成功。班費巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果極佳、令人欣喜。這款義大利葡萄酒果香細膩而爽脆，恰到好處的天然酸度足以平衡巧克力的馥鬱與香甜，同時又使你的口腔保持舒適的清爽與潔淨。
都市生活節奏快，每天的忙碌使我們常常在沒意識到的時候養成了不良的飲食習慣。
1：不吃早餐
指控：
嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。德國埃朗根大學研究人員在對7000個男女的長期跟蹤後發現，習慣不吃早餐的人占到了40%，而他們的壽命比其餘60%的人平均縮短了2。5歲。而另一所大學在一次對80~90歲老年人的研究中發現，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。處罰決定
：早餐食物儘量做到可口、開胃；有足夠的數量和較好的品質；體積小，熱能高；製備省時省力；在食物的選擇上要注意幹稀搭配，葷素兼備。2：晚餐太豐盛
指控：
傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。處罰決定：
第一，晚餐要早吃，可大大降低尿路結石病的發病率。第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。3：餐後吸煙
指控
：飯後吸一支煙，中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液迴圈加快，這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”，煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。處罰決定
：全面禁煙。4：食用酒精過量攝入
指控：
大量或經常飲酒，會使肝臟發生酒精中毒而致發炎、腫大，影響生殖、泌尿系統。處罰決定：
要喝就得先學會怎麼喝。從健康角度看，以飲紅葡萄酒為優。每天下午兩時以後飲酒較安全。因為上午胃中分解酒精的酶-酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒，較下午更易吸收，對肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒。一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。從酒精的代謝規律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物，切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌症。5：嗜飲咖啡
指控：
1。降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%。2。容易患心臟病。咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心臟功能發生改變並使血管中的膽固醇增高。3。降低工作效率。處罰決定
：少喝。6：飲水不足
指控
：導致腦老化；誘發腦血管及心血管疾病；影響腎臟代謝功能。處罰決定
：多喝水，勤上洗手間。7：宴席不離生食
指控：
導致各種寄生蟲病。處罰決定：
1。每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。2。將新鮮蔬菜涼拌，可酌量加醋，少放鹽。3。先吃水果等生食，然後再吃熟食，不會出現白血球增高的現象。8：進食速度過快
指控
：加重腸胃負擔，導致肥胖。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利於口中食物和唾液澱粉酶的初步消化，加重腸胃負擔；咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食欲亢進而肥胖。處罰決定：
盡可能讓牙齒和舌頭動得慢一點。很多人都知道，人生病了就會有飲食禁忌！現在肝炎的發病率年年攀升，那麼肝炎患者生活中的飲食禁忌有哪些呢？一起來瞭解一下吧！
經常有肝炎患者問醫生：“飲食方面有何忌口？能不能吃牛肉、鵝肉、公雞、鯉魚、蝦、海鮮、豬肝等‘發物’？”科學的態度應該是，乙肝患者不應有太多飲食禁忌，中醫主治醫師有特殊說明者除外。過分忌口，長期以往不但是減少了“口福”，而且還會因胃口大減造成食欲減退，以致發生營養不良，對肝病患者是極為不利的。
但是的確有些事物不適合肝炎患者，肝炎患者的忌口包括：
第一：忌酒
中醫認為，酒能助濕生熱，損脾傷肝。若是飲酒過度，滋生濕熱，可能發生黃疸，中醫叫“酒疸”。在患肝炎時要絕對忌酒，即使肝炎治癒後，也以不飲酒為好。第二：忌甘肥厚膩
中醫認為，甘能助濕，甘能導致中滿。肥厚油膩之物不易消化，能阻礙脾運，滋生濕熱。肝病本身已有濕熱、消化功能差甚至合併膽道或消化道併發症，此時再不注意而多食甘肥厚膩，會使濕熱加重、消化功能紊亂，甚至發生脂肪肝、膽固醇升高、肥胖、糖尿病等不良後果。所以慢肝患者提倡低脂飲食。
第三：忌辛辣油炸等熱性食物
中醫認為急性肝炎和慢性肝炎發作期主要病因是濕熱，故忌辛辣油炸等熱性食物。辛辣食物能生熱動火，耗陰傷血。臨床上，過食辛辣而致動火出血使症狀加重的患者，並不少見。第四：忌不新鮮或有毒的食物
慢性乙肝患者肝臟解毒功能差，食用不新鮮或有毒食物後，不僅可引起消化道症狀，對肝病恢復極為不利，甚至可引起復發、加重。罐頭食品含有防腐劑如苯甲酸等，顯然，肝病患者食之不利。
小編寄言：
看了上面的介紹，您對肝炎患者生活中的飲食禁忌有瞭解了吧！過分的忌口會導致營養缺失，可是對肝炎患者不適合的食物會加重肝炎的情況，一定要忌！合理的飲食習慣會對肝炎的治療有幫助，多多注意吧！香蕉不僅美味，而且有很多藥用價值，因此很多人為了追求健康而大量吃香蕉，但是需要提醒大家的事，任何美味都要適量，並且採用正確的食用方法，否則容易適得其反，不僅起不到補益健康的作用，甚至可能帶來不良影響。
未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未 成熟 時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下嚥。熟透了的香蕉，澀味一掃而淨，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便於保存和運輸，採摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。
當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成幹硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便秘。過量吃香蕉可引起微量元素比例失調
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生 危害 。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。
