1.抗病毒
葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。 可幫助器官移植手術患者減少排異反應， 促進早日康復。 直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
2.減肥
葡萄吃了不易發胖。 女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄， 既能達到減肥目的， 又有益於心血管健康。
3.預防心腦血管病
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成， 並且能降低人體血清膽固醇水準， 降低血小板的凝聚力， 對預防心腦血管病有一定作用。
4.興奮大腦
葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，
5.祛痰
長期吸煙者可多吃葡萄。 葡萄既可幫助肺部細胞排毒， 又具有祛痰作用， 可緩解吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。
6.增進食欲
葡萄乾為營養食品， 適合於虛弱體質者食用， 能開胃增進食欲， 並有補虛止嘔、鎮痛等功效。
7.抗衰老
將葡萄皮和葡萄籽一起食用， 有益於局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。 葡萄表皮顏色越黑， 含黃酮類物質越多， 對保護心臟作用更好。 葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑， 可抗衰老。
8.對抗肝炎
肝易出問題的人適量吃點葡萄。 因葡萄中含有天然活性物質、葡萄糖及多種維生素和纖維素，
9.抗癌
葡萄的抗癌作用尤其明顯。 研究表明， 在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中， 癌症發病率也明顯減少。 這主要是因為它含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇）， 可以防止健康細胞癌變， 阻止癌細胞擴散。 這種在葡萄皮和葡萄籽中含量豐富的白藜蘆醇， 具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用；單寧， 具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效；花青素，
吃葡萄有這些禁忌要遵守
1、吃葡萄後不能立刻喝水
吃葡萄後立刻喝水， 不到一刻鐘可能會引起腹瀉。 這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效， 吃完葡萄立即喝水， 胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了， 葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵， 加速了腸道蠕動， 就產生腹瀉。
2、吃海鮮後別吃葡萄
在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果， 就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀， 因為在這些水果中含有鞣酸， 鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，
3、吃葡萄不宜過量
由於葡萄的含糖很高， 所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。 而孕婦在孕期要提防糖尿病， 因此孕婦食用葡萄應適量。
4、葡萄別與牛奶同吃
葡萄裡含有維生素C， 而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素C反應， 對胃有傷害， 兩樣同時服用也會拉肚子， 嚴重者還會嘔吐。
5、吃葡萄後一定要漱口
有些葡萄含有多種發酵糖類物質， 對牙齒有較強的腐蝕性， 食用後若不漱口， 口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。
6、葡萄清洗要乾淨徹底
如果喜歡吃葡萄， 記得清洗葡萄一定要乾淨徹底， 葡萄表皮可能會有殘留的汙物， 而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的， 將不利於身體健康。
