中醫學認為， 阿膠性味甘、平， 有滋陰補血、安胎的功效。 據研究， 阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等， 能改善血鈣平衡， 促進紅細胞的生成。 此外， 阿膠還能升高血壓， 防止失血性休克。 那麼下面小編向你介紹阿膠的健康養生的吃法吧！
阿膠的功效與作用
對造血系統的作用：阿膠有明顯的補血作用， 療效優於鐵劑。
調經安胎：阿膠的最主要功用是補血， 月經不調有多種原因， 主要是血虛、血瘀和血熱。 血虛服用單味阿膠即可收效， 血瘀、血熱者， 可適當配用其它藥物。 受孕後， 陰血聚以養胎， 最易虧虛， 而見胎元不固，
抗休克作用：麻醉貓反復從股動脈放血造成嚴重出血性休克， 靜注5%～6%阿膠溶液約8ml/kg， 能使極低水準之血壓恢復至正常水準， 且作用較為持久。 另用麻醉貓靜注組胺， 使血壓下降， 此時反復注射等滲氯化鈉溶液4次， 每次l0ml， 血壓無明顯升高。 隨即改用5%阿膠溶液20ml靜注， 血壓逐漸恢復至正常。
對鈣代謝的影響：能改善動物體內鈣平衡。
美容養顏：阿膠通過補血而滋潤皮膚， 有利於皮膚保健， 歷代被作為女性美容佳品。 服用阿膠後， 臉色紅潤， 肌膚細嫩， 有光澤， 這是阿膠對皮膚的營養作用及促進鈣的吸收、保養的共同結果。
怎麼服用阿膠才不會上火呢？
1、服用阿膠時， 要多吃一些補充維生素的蔬菜、水果。
2、加工阿膠時， 容易上火的人可以用白開水來代替黃酒。
3、服用阿膠的時候儘量不要放糖但是可以用少量冰糖代替， 也可以稍微放一點鹽， 一次的量切莫放大。
4、配製膏方時， 容易上火的人可以將阿膠與平性物質如山藥、番茄、糯米或微涼的藕粉、蓮子、梨等一起服用。
不宜吃阿膠的人群：
1、愛上火的人
比如心火、肝火、肺火， 甚至陰虛有火的人， 如果只用阿膠， 還會出現虛不受補的情況呢， 火會越來越大。
2、體內濕邪重的人
可表現為口幹口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好， 最重要的是舌苔厚膩， 或者白或者黃。
3、有傷口的人不能吃
阿膠是活血的， 所以如果有傷口就不能馬上吃， 等傷口結疤了再吃， 不然傷口結不起來。
