苦瓜常涼拌食用， 不僅清脆爽口， 而且還能夠起到清熱解毒的功效， 對於人體發揮積極有效的作用。 同時， 苦瓜還對於降低人體血糖含量具有一定的功效， 適合血糖高的人食用。 除此之外， 苦瓜還可以搭配其他菜進行烹飪， 但是一定要記住其飲食禁忌， 以免對人體造成傷害。 下面就給大家介紹苦瓜不能和什麼一起吃。
豆腐。 眾所周知， 豆腐中含有豐富的蛋白質和鈣元素， 能夠有效補充人體所需營養成分， 而且口感嫩滑， 味道好， 是很多朋友喜歡食用的一種食材。 然而， 由於苦瓜中所含有的某種物質，
蝦。 蝦是一種常見的海鮮類產品， 肉質細嫩， 味道鮮美， 但是若是和苦瓜一同食用， 會在體內產生有毒物質， 甚至還會引發食物中毒的現象。 因此說， 苦瓜不要和蝦一塊食用， 否則會發生不必要的麻煩， 對於人體健康也會產生消極的作用。
山竹。 很多朋友認為， 苦瓜吃起來味道比較苦， 吃完苦瓜後， 再吃香甜的山竹， 正好可以中和嘴中的苦味， 實際上這是大錯特錯的想法。 山竹是不可以和苦瓜一同食用的， 因為山竹含有豐富的膳食纖維， 而苦瓜中也含有纖維， 還有其他的不利原因， 兩者一同食用， 會引起身體不適。
一定要記住苦瓜不能和上述所介紹的一同食用， 輕者會帶來身體不適， 而嚴重者甚至還會威脅生命， 不利於人體健康。 在日常飲食中， 一定要注意烹飪苦瓜時， 不要搭配以上食材， 以免引起不必要的麻煩和不利作用。
