黑米紅豆粥的功效有哪些？

用黑米和紅豆一起熬粥。 其實是比較養生的一種吃法了， 因為不管是黑米還是紅豆， 對我們的身體保健都可以發揮很好的效果， 而且它的製作方法也比較簡單， 科學的食用這些食物可以給我們帶來更意想不到的功效， 下面就為大家詳細介紹一下。

事實上黑米紅豆粥熬制方法是比較簡單的， 黑米以及紅豆準備好， 還有適量的白糖就可以熬制， 但是要注意在煮黑米紅豆之前， 一定要將黑米還有紅豆先用清水浸泡12個小時以上， 這樣再煮粥的時候更容易煮爛， 節省時間， 同時也可以根據自己的口味適當的加入一些冰糖，

黑米紅豆粥的營養價值是很高的， 紅豆即使有很好的利水消腫以及健脾胃的效果， 而且還能夠有效的補鋅， 而黑米則富含蛋白質碳水化合物、b族維生素、鈣、磷、鐵等這些營養物質。 在營養補充上也是比較有利的， 而且黑米中還含有大米所缺乏的維生素c、葉綠素、胡蘿蔔素等這些成分， 可以說營養價值比普通的大米要高。

上面詳細介紹了黑米紅豆粥的功效和作用， 希望大家瞭解了這些飲食的保健價值之後， 能夠更加關注這些食物的烹煮方法以及技巧， 這樣普通的食材也可以為我們的健康帶來更多意想不到的保健功效。