菜花就是我們平時吃的白花菜， 菜花有很高的營養價值， 而且有解毒和提高抵抗力的作用， 菜花中含有豐富的維生素C， 長期吃菜花不僅可以預防腫瘤， 好處還有很多， 一起瞭解吃菜花有什麼好處?
1、孩子經常可以吃菜花， 這樣可以促進孩子的骨骼生長， 還能保護視力， 提高抵抗力減少感冒的次數。
2、菜花可以提高肝臟解毒能力， 從而起到增強免疫力， 預防感冒和白血病的出現。
3、菜花中含有維生素較多， 特別是維生素K， 這種微量元素可以維護血管的韌性， 從而減少血管疾病， 所以老年人吃菜花也是比較有好處的。
4、菜花中還含有更豐富的維生素C， 不僅能增加人體的免疫力， 還能促進肝臟解毒， 長期吃可以起到強身健體的作用。
5.菜花可以防癌， 菜花中含有一種活性化合物硫萊菔子素， 這種特殊的物質可以清除肺部積聚的有害細菌， 所以菜花適合所以人吃。 菜花的防癌功效是在美國和一些發達國家研究發現的， 菜花已經成為各國抗癌食譜上的明星， 長期吃菜花可以減少乳腺癌、直腸癌、胃癌的發病率， 在眾多蔬菜中菜花的抗癌功效是最好的。
6、有些人的皮膚輕輕碰一下就出現青紫， 這是因為身體中缺少維生素K的原因， 所以可以多吃一些菜花來補充維生素K。
7、菜花具有消渴和利尿的作用， 用菜花三十克煎湯， 每天多喝幾次，
