黑枸杞的營養價值很高， 是滋補養生的佳品！用黑枸杞泡水喝對於提高身體的免疫力， 提高身體新陳代謝能力， 預防衰老都有很好的作用。 黑枸杞富含多種維生素和微量元素， 有一定的抗炎功效， 另外是很好的抗氧化劑， 在預防腫瘤癌症方面也有一定的效果。
黑枸杞子當中的營養物質蛋白酶以及膠原蛋白酶， 對於抑制皮膚粗糙有一定的功效， 能夠使皮膚變得滋潤而有彈性， 能夠預防因為過度日曬而造成的皮膚損傷， 另外對防治感冒也有很好的效果， 有一定的抗炎作用。 還有預防關節炎和預防風濕性關節炎導致的酸痛腫脹的效果。
因為黑枸杞當中有抗基因突變的物質， 所以能夠預防和降低致癌因數的形成， 從而增加和提高身體的免疫系統防範能力， 起到防癌和抗癌的效果， 另外黑枸杞有擴張血管的功效， 對於防治高血壓的形成， 對於調理腎臟都有很好的功效。
黑枸杞當中富含花青素， 而花青素具有很好的抗輻射的效果， 這一點對於職業白領來說有很好的調養作用， 白領經常會坐在電腦前工作， 經常會受到螢幕的輻射， 適當的喝一些黑枸杞子泡水， 能夠降低輻射對健康的影響， 預防出現皮膚衰老的情況。
以上簡單的瞭解了黑枸杞子泡水喝的功效， 黑枸杞子的營養價值很高， 在養生和預防疾病方面都能起到很好的作用，
