蟲草花有哪些功效作用呢？蟲草花可以抑制腫瘤並且提高免疫力， 所以可以作為調理身體狀況的食材。 那麼， 蟲草花要怎麼吃才好呢？接下來， 就有3種蟲草花的吃法推薦給大家， 快來一起看看吧。
蟲草花的功效作用
調節免疫系統功能免疫系統相當於人體中的軍隊， 對內抵禦腫瘤， 清除老化、壞死的細胞組織， 對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。 人體每天都可能出現突變的腫瘤細胞。 免疫系統功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運， 免疫系統功能出現問題的人， 卻可能發展成腫瘤。 冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量，
性質平和， 有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效， 主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早洩、久咳虛喘等症的輔助治療。
直接抗腫瘤作用冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。 冬蟲夏草中含有蟲草素， 是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。
最後， 推薦幾款蟲草花的3種吃法給大家， 繼續來瞭解瞭解吧。
蟲草花的3種吃法
蟲草花糯米乳鴿湯
原料：白色羽毛的乳鴿一隻、蟲草花、糯米小半碗、 紅棗2個、板栗3個、蒜瓣3個、枸杞少許、幹香菇一個、薑3片、鹽。
做法：乳鴿宰殺洗淨， 切去尾部， 取出內臟， 用清水浸泡20分鐘去除血水。 （宰殺的時候開膛口儘量留小一點）糯米提前浸泡4個小時以上， 米粒能夠輕易捏碎。 蟲草花洗淨， 浸泡。 用紅棗堵住乳鴿的脖子下方開口。 從尾部開膛處， 放入混合在一起的糯米、枸杞、板栗和蒜瓣。 塞緊實， 用紅棗封住口， 把爪子交叉別住。 （糯米儘量壓緊， 開口處堵住紅棗， 防止燉湯時漏米）把泡蟲草花的水倒入砂鍋， 加足量純淨水， 放入幹香菇、薑片和乳鴿， 小火慢燉1個小時。 （參雞湯的做法是香菇放肚子裡， 可是鴿子的肚子實在太小放不下， 湯裡直接燉了）撇去浮沫， 加入蟲草花， 小火再燉1個小時。 加適量鹽， 燉10分鐘入味即可。
蟲草花當歸燉白鴿
原料：蟲草花約15克， 當歸約15克， 枸杞子約10克， 白芷約5克， 薑3片， 蜜棗一粒， 白鴿一隻。
做法：蟲草花、當歸和紅棗洗淨， 紅棗去核；洗淨宰好的肉鴿， 斬件， 汆水撈起；將所有材料放入大燉盅內， 倒入5碗沸水， 隔水燉3個小時， 下鹽調味飲用。
蟲草花蒸雞
原料：1/4活雞， 紅棗4粒， 蟲草花15克， 薑絲適量、鹽、白糖、生粉、生抽。
做法：蟲草花提前洗乾淨， 泡發至軟；紅棗去核切成小塊；生薑切絲；雞斬成小塊， 放進大碗， 加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調味醃10分鐘；把蟲草花、紅棗、薑絲放進雞肉中， 拌勻， 裝碟。 燒開一鍋水， 水開後， 把雞放入蒸格， 大火蒸12分鐘左右， 關火後燜5分鐘再出鍋。
通過以上的介紹， 你對蟲草花是否有了更多的瞭解呢？
