陳皮很可能很多人都是聽說過的， 但是對於它具體的功效和作用， 人們瞭解的都不多， 對於胃部經常不舒適的人們來說， 他們在吃藥的時候發現藥物的成分中總是含有陳皮， 那麼， 陳皮對胃好嗎？這成了很多人的疑問。
1、陳皮是指風乾後二年以上的橘子皮， 《國家藥典》正名為“橘皮”， 而中醫及民間常稱為“陳皮”。 橘皮中的揮發油成分對腸胃有一定的刺激， 放置一段時間後製成陳皮能降低 揮發油的作用， 存放的時間越久藥效越強。 陳皮主治脾胃不和， 脘腹脹痛， 不思飲食， 嘔吐噦逆；痰濕阻肺， 咳嗽痰多，
2、中醫認為， 陳皮性味辛、苦、溫， 入脾、肺經；有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕化痰之功， 適用於脘腹脹滿、噯氣、噁心、嘔吐、納呆倦怠、大便溏薄以及咳嗽痰多等症狀。 平時在飲食上適當加入陳皮有很好健脾和胃功效。
3、這種顏色或褐或黃、外表乾巴巴不起眼、年歲愈久清香愈盛的乾貨， 卻已有700多年入藥的歷史， 且備受重視， 有“陳皮宜五臟， 統治百病”的說法。 歷代中醫喜歡以陳皮入湯， 取其理氣、燥濕、健胃、祛痰、止咳的功效， 對脾胃不和、水腫和便秘都有很好的功效， 而且對於解蟹毒、酒毒也有一定的作用。
