雞肉的滋補功效非常好， 尤其是做成雞湯， 做成雞湯能夠把雞肉裡面的營養物質充分的溶解在其中， 具有提高免疫力的作用， 有很好的滋補養顏、提高抗病能力的效果。 尤其是在天氣比較乾燥的時候， 這時候適宜進補， 適當的喝一些雞湯非常的好， 下面我們來瞭解下用什麼來燉雞呢？我們來看一下這方面的內容。
燉雞的時候可以加入一些具有滋補功效的中藥材， 這些中藥材同時有很好的食療的功效， 可以加入生薑， 具有緩解感冒， 提高免疫力的效果。 也可以加入枸杞， 具有補腎陽和抵抗嚴寒的作用。
在做雞湯的時候可以加入香菇，
放入黃芪和黨參，
這些食材都具有很好的滋補和養生的功效，
比如說香菇裡面有一種香菇多糖的成分，
能夠提高抗病能力。
而黃芪和黨參是非常具有補益效果的中藥，
能夠提高身體的抗病和免疫能力。
在做雞湯的時候也可以放入薏仁，
薏仁性微寒，
和溫補的雞湯在一起是非常好的搭配，
有非常好的補虛健脾的效果，
另外在做雞湯的時候也可以放入人參，
人參具有很好的抵抗疾病的效果，
能夠增強身體的抗病能力。
在燉雞的時候也可以放入山楂， 山楂能夠讓肌雞肉更加的軟爛， 吃過以後還有健胃消食的作用，
