冬天的時候喝一碗羊肉冬瓜粉絲湯有不錯進補的效果, 具有驅寒保暖的作用, 另外冬天天氣比較乾燥, 適當的喝一些羊肉冬瓜粉絲湯有很好的補水的功效。 對於虛胖的人也有一定的減肥的效果, 羊肉冬瓜粉絲湯的做法也比較簡單, 下面我們就來瞭解一下這方面的內容。
準備羊肉片250克, 準備冬瓜400克, 準備適量的蔥和薑, 另外還有芝麻油以及食鹽。
先把冬瓜清洗乾淨, 把冬瓜去皮去瓤, 把表皮堅硬的部分切掉, 然後切成冬瓜塊兒, 把蔥和薑清洗乾淨以後, 切成段兒, 粉絲清洗乾淨, 放到溫水裡面浸泡一會兒。
起鍋,
鍋中放入清水,
然後把蔥和薑放到鍋中,
把粉絲放到鍋中,
把水燒開,
小火煮十分鐘,
然後把羊肉片放到鍋中,
大火燒開,
把上面的浮沫撇去,
再次開鍋以後,
把冬瓜放到裡面,
加入適量的鹽。
這樣再煮15分鐘冬瓜就熟了,
出鍋之前淋適量的香油,
就可以盛盤食用了。
羊肉冬瓜粉絲湯的做法比較簡單,
在冬天的時候適當的喝一些,
有很好的調理身體的效果,
尤其冬天的時候天氣比較乾燥,
適當的喝一點有很好的潤肺補益的效果,
另外對於女士來說還有很好的美容養顏的作用,
能夠促進消化,
能夠預防便秘。
在做羊肉冬瓜粉絲湯的時候, 儘量把冬瓜的硬皮切掉, 尤其是有綠顏色的部分儘量切除, 因為這部分比較堅硬,