人參是一種名氣非常大的中藥材， 自古以來人們都將人參視為滋補身體的上品， 而且人參的功效確實非常多， 效果特別明顯。 人參的食用方法非常多， 大部分人都喜歡將人參用來泡酒， 用以製作藥酒來治療疑難雜症。 而人參泡酒可以存放多久呢？怎麼泡呢？
人參是一種中藥材， 其內的主要成份是人參皂苷， 而白酒可以有效的萃取這個成份於酒中， 而且酒精有促進血液迴圈和藥物成分的有效利用， 這個成分的是有一定的有效期的， 過了一定的時間就會沒效的。
一般情況下， 人參酒在泡制時選擇高度數的白酒，
人參靈芝酒
配方；大支人參1支， 靈芝草30克， 白酒750毫升。
主治：失寢， 食欲不佳， 冠心病， 病後年老體弱。
服法：人參、靈芝一起浸入白酒中， 7天以上即可飲用。 每次l匙， 日飲l-2次。
人參枸杞酒
配方：人參30克， 枸杞子500克， 熟地黃100克， 冰糖4000克， 白酒5000毫升。
主治：補氣補血， 對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症， 均有顯著效果。
製作：一同裝入壇內， 加蓋密封。 20天后進行過濾， 然後再將酒裝入壇內，
