紅參也是比較常見的一種人參， 有很好的提高腎陽的作用， 尤其是對於年老體衰， 或者是免疫力比較差的人士， 可以適當的吃一些。 有很好的補氣血的效果， 當然在吃紅參的時候也要瞭解最佳的時間， 一般的情況下， 可以在中午或者是上午來食用， 不要在晚間吃， 避免導致影響睡眠的情況。
1、紅參為偏熱性,具有振陽之力,特別適用于氣弱陽虛的人士服用,如常感頭暈眼花、氣喘無力、年老力衰、病後體弱者,或婦女失血過多,手術後,特別適於服用。 秋、冬季節適宜服用。 但陰虛火旺、高血壓未受控制者、則不宜服用。
2、服用紅參的時間宜在早上或中午,不宜在睡前,否則會因興奮影響睡眠。 晚間不宜服用人參。 人參能促進人體的新陳代謝,可抗衰老,人參辛甙對人體有保暖作用,可以補體。 但人參對大腦皮層有興奮作用,晚上服用人參易導致失眠和飽悶。 中醫認為,服用人參最好在早晨漱口之後,空腹服人參,活動後再進早餐,既可吸收,又不滯氣。
3、秋冬時節紅參可與西洋參搭配燉服。 從保健功能上講,紅參具有大補元氣,益血,抗氧化、抗衰老、增強免疫力的作用。 在藥用功能方面,可以祛濕、治療氣虛、體寒症,如多汗、胃下垂、胸悶、心絞痛、冠心病、心血管等疾病;再如陽氣不足、冬季畏寒、老人早衰、婦女內分泌紊亂等。
紅參一般不要直接放入水裡燉,可以將5到8片紅參放入小碗中,加入適量清水,然後加入有冷水的鍋中蒸0.5到1小時,另外,因為紅參略帶點苦澀,所以可以加點蜂蜜,口感會更佳。
當然,喜歡喝酒的朋友也可以將紅參作為浸泡藥酒的材料,人參畢竟是好東西嘛。 在浸泡的時候可以取整支紅參,放入500毫升白酒中,密封,每天將容器搖一搖,過了差不多兩周就可以服用了。
