洋蔥中的營養元素極高， 適當食用可預防多種疾病， 將其蒸煮成洋蔥水飲用的話可以治療頑固性咳嗽， 小孩、老人都可以食用， 沒有任何副作用。 一般情況下， 三天就可痊癒， 沒病的朋友也可以適量飲用， 可以預防感冒等。
一、煮洋蔥水治咳嗽有用嗎?
從臨床效果來看， 煮洋蔥水治療咳嗽非常有效， 尤其對付頑固性咳嗽更是立竿見影。
二、洋蔥的營養功效
1、洋蔥可以防治鼻塞
感冒的時候， 喝加了洋蔥的熱味噌湯， 很快就可發汗退燒。 如果鼻塞， 以一小片洋蔥抵住鼻孔， 洋蔥的刺激氣味， 會促使鼻子瞬間暢通起來。
另外， 洋蔥剝去外面褐色的皮切開泡紅酒,放在冰箱冷藏， 一周後就可拿出來飲用， 洋蔥也可以吃， 對治療痛風很有效。
2、洋蔥可以防治失眠
洋蔥的妙用還不止上述這些， 在日常生活中， 洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置于枕邊， 洋蔥特有的刺激成分， 會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
3、洋蔥可以治療糖尿病
很久以前， 洋蔥就被用來治療糖尿病， 到現代， 醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食， 都同樣有效果。 原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物， 類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺， 具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
4、洋蔥可以對抗哮喘
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，
