洋蔥對於國人來說是一種外來的蔬菜， 這種蔬菜的功效非常強大， 可以作為藥物食用， 因為其含有非常濃烈的刺激性物質， 但是這種刺激物質對身體無害， 反而能夠促進身體健康。 例如， 洋蔥水便是一種有效的做法， 下面就來看看蒸洋蔥水治咳嗽做法怎麼做呢？
洋蔥是美妙的食品， 可以生吃， 可以熟吃， 可以炒， 可以炸， 可以是主菜， 亦可以是配菜。 有洋蔥同煮的食物也特別鮮香， 而且洋蔥富含維他命 B、C、E、A 以及鉀、葉酸等。 它是利尿劑、抗生素、興奮劑、除痰止咳劑， 並能治風濕、痢疾、感冒等。
無論如何烹煮， 洋蔥的營養成分幾乎都不受影響。
1、首先把洋蔥洗潔淨， 切四分之一個出來， 切成絲。 然後把洋蔥放進鍋裡， 倒入250ml的水。
2、洋蔥和水都放入鍋裡後， 就打開戰煮， 先大火煮開後， 轉成小火， 持續煮10-15分鐘， 比及洋蔥煮得軟爛， 色彩變成了透明色， 就能夠了。
3、然後， 用篩子過濾一下， 洋蔥絲不要， 把煮出來的汁給過濾出來。 然後盛到碗裡邊就好了。 除了用這種方法， 還能夠平時多吃一些治咳嗽的潤肺的食物。
還可以搭配以下材料食用：
1、蜂蜜具有保健、咳嗽、醫治腸胃道疾病等， 多種有營養豐厚的健康飲食佳品， 咳嗽逐步減輕， 胃口增強。
2、如果由於寒氣侵襲而導致傷風咳嗽的人， 能夠取適量用蒲公英根水煮， 取汁服用可具有醫治傷風的成效。
3、金銀花、膨大海適合多痰，
